第51章 葱烧鸡


    赵宝珠一觉睡到天亮,同时发现自己没有测漏，只觉得今天从起床开始就很顺利。


    安乃近的止痛效果对她来说特别好，她感觉身上舒服许多,连带着心情都好了很多。


    王梅香看她脸色比昨天好了许多,高兴地说：“看来益母草起作用了,我之后每天都摘一点给你煮鸡蛋，你吃到下个月看看。”


    王梅香不心疼鸡蛋,赵宝珠反而有点心疼鸡蛋了，“那太奢侈了。”


    顾家养了两只母鸡，最近都在抱窝，不爱生蛋，家里的鸡蛋是吃一个就少一个。


    她现在吃的鸡蛋,还是之前郭红旗拿来换青椒酱的鸡蛋。


    吃完这几个鸡蛋,家里如果想继续吃鸡蛋，就只能和其他人换了。


    一个鸡蛋，按照她现在存款，不是吃不起，但……舍不得啊。


    穿书一个多月，又经历了最辛苦的双抢，赵宝珠对这个年代赚钱的辛苦感受不能更深了。


    她每天辛辛苦苦干八个小时，一天才6个工分，偶尔被分去干轻松的活只有3个工分。


    一个工分最多八分钱，等于她现在累死累活才能赚四毛八。


    鸡蛋黑市上差不多7分钱一个，差不多需要她工作一个小时才能买一个鸡蛋。


    太贵了,太贵了。


    王梅香看出赵宝珠的不舍，主动开口，“放心,鸡蛋交给我，你不用管。我到时候用东西和你婶婶换。”


    赵宝珠惊得有点不敢相信自己的耳朵。


    她的便宜婆婆，最近是不是对她太好了，又是帮忙摘益母草，又是每天给她买鸡蛋，不会是有事想求她吧？


    只要不是借钱，她……都可以答应。


    王梅香点了点赵宝珠的脑袋，“宝珠，你又在乱想什么？咱们家还没穷到鸡蛋都吃不起，到时候家里每个人都有，一人一个，都补补身体。”


    “宝珠，你说早饭吃什么？”


    赵宝珠想不到王梅香有什么事会需要她帮忙，摇摇头晃掉脑袋里各种杂七杂八的念头，“红薯饭，再做个虎皮青椒。”


    昨天李香花送的青椒扣除做青椒酱的量，还有多。


    王梅香主动去穿围裙，“来，你告诉我怎么做，我来做。”


    赵宝珠愣了一下，“好。”


    王梅香似乎在赵宝珠的鼓励下，真的对做菜产生了乐趣。


    午饭也是王梅香做的。


    她其实做饭手艺还不错，只是之前很爱乱放调料，炒菜的时机掌握不好。


    有赵宝珠在旁边提点，她做的饭菜味道明显上了一个层次，至少家里三个小朋友都表示还不错，虽然没有赵宝珠做的好吃，但还是好吃的。


    赵宝珠连续做了一个多月的饭菜，偶尔也会觉得有点辛苦。


    如果王梅香真的可以学会，之后她想休息的时候，还会有人做饭。


    她自然乐得见王梅香对做饭感兴趣，各种夸奖的话张嘴就来。


    “婆婆，你太厉害了，第一次做就可以做得这么好吃，比我之前厉害多了。”


    “你手很稳，调料控制很准确。”


    “你刀工也不错。”


    在一家子人夸奖下，王梅香对做饭愈发感兴趣，连晚饭都不让赵宝珠做了，“宝珠，你坐着给我烧火，告诉我怎么做。”


    赵宝珠指导王梅香做了晚饭后，还指导她做了一点咸菜。


    饭后，赵宝珠又吃一片安乃近，开始做鸡肉油辣椒和青椒酱。


    这一次一家子都来给她帮忙。


    王梅香帮忙切青椒，三个孩子帮忙洗青椒、剥蒜。


    如此一来，赵宝珠明显感觉自己的工作轻松许多。


    腊鸡油辣椒里的腊鸡换成了新鲜的鸡肉块，但做法是没有差别的。


    鸡肉下锅之前，赵宝珠想了想，留了一小碗下来，打算明天给家里人做葱烧鸡。


    听到明天可以吃到赵宝珠做的新菜，一家子都很开心。


    顾昭川更是乐得跳起来了，“吃鸡，吃鸡，吃鸡。”


    庄小雨和顾昭阳年龄大，稍微可以控制些，但脸上依旧忍不住露出了开心和激动。


    王梅香感受着家里人轻松欢乐的气氛，觉得她这几天的选择再正确不过了。


    用她的低头、主动道歉、和一个月的鸡蛋，可以换来家庭和睦，再好不过了。


    她真的没办法像村里其他人一样，做到天天和儿媳妇干架、吵架。


    赵宝珠受大家脸上笑容的感染，也忍不住笑了。


    这一刻，她觉得和顾家人一起生活似乎也还不错。


    这就苦了隔壁的池家人。


    腊鸡油辣椒的香味顺着院墙，大大咧咧飘了过来。


    馋得池家人口水都快流下来了。


    “也不知道宝珠嫂子在做什么，太香了！还有鸡肉的香味。”池平安闻着香味，忍不住往嘴里又撒了两个红薯。


    赵宝珠不在，池家个个都是做菜小白，每天的饭菜都是水煮的。


    晚上吃的是水煮红薯和水煮南瓜。


    味道嘛……吃不死人。


    好在家里还有之前赵宝珠收费后给他们做的几瓶青椒酱。


    要寄给外地的都寄出了，家里还剩几瓶。


    配着青椒酱吃水煮菜，倒是味道好了很多。


    可今天隔壁的香味太过霸道了，连青椒酱的香味都压过去了，勾得人肚子里的馋虫都出来了。


    池父吸吸鼻子，“好像是在做油辣椒，满满都是香辣味。”


    池母受不了了，第一个拿着红薯和装了青椒酱的碗走到了院墙下，“就在这里吃，感觉胃口更好一些。”


    几分钟后，所有人都站在了赵家距离顾家最近的院墙下面，闻着隔壁屋飘来的香味吃水煮红薯。


    赵宝珠不知道隔壁池家蹲在院墙外，闻着她家飘出来的香味吃饭，她一晚上都忙得很。


    她在晚上忙活到十点多，才把顾明远要的15瓶青椒酱和5瓶腊鸡油辣椒酱全部做好了。


    睡前，她又换了月经带，看见血量减少，心里大大松了一口气。


    她得庆幸，原主确实身体不好，虽然痛经，但月经只有三天。


    到第三天的时候，赵宝珠的月经量基本可以忽略不计，肚子也不痛了。


    她上午照常上工，原本想晚上做葱烧鸡，可王梅香提醒她，“鸡肉今天中午就得吃了，我闻着不是很新鲜，放到晚上怕是坏了。”


    最近天气热，井里温度也略微上升，食材放的时间明显短了一些。


    赵宝珠闻了闻鸡肉块，发现它确实有一点点变味了，“那中午就吃了。”


    王梅香担心自己手艺不好，浪费了鸡块，中午就让赵宝珠做饭，她负责烧火。


    一听到王梅香负责烧火，顾昭阳和庄小雨脸上都划过一丝失落。


    两人没离开厨房，就蹲守在厨房外。


    这就是顾家和其他人家不一样的地方了。


    夏天的厨房，换作别人家，家里每个人估计都躲着厨房走。


    顾家不一样，只要赵宝珠在厨房，全家人都围着厨房转，因为太香了，闻着让人心里发馋。


    厨房里，赵宝珠不知道两个孩子的想法，简单腌制了一下鸡肉，调了个酱汁，就开始做葱烧鸡了。


    葱烧鸡算是一道很简单的菜。


    油热倒入鸡肉，用小火慢慢将鸡肉煎至两面金黄，确保每一块鸡肉都熟了，倒入调好的酱汁。


    这个酱汁也很简单，就是酱油、汤和赵宝珠偷偷放的一点蚝油。


    随着酱汁倒入锅里，酱汁的香味混着鸡肉的焦香味轰的一下在厨房里炸开了。


    然后倒入多多的葱段，翻炒均匀，让所有葱段熟了，就可以起锅了。


    葱段炒熟后，自带一股浓郁的葱香，给鸡肉新增了新的味道。


    赵宝珠指点王梅香素炒了一个葫芦，撒入一点点多余的葱花，就可以吃饭了。


    葱烧鸡里的鸡不多，更多的是绿色的葱段，就算这样依旧吸引了所有人的目光。


    谁不想吃肉啊，还是这样香喷喷、葱香味十足的鸡肉。


    不知道什么时候开始，赵宝珠就成为了一家之主，她拿起筷子，说吃饭，其他人才开始伸筷子。


    所有人第一筷子都夹向了那盘葱烧鸡里的鸡肉。


    鸡肉煎得两面金黄，外表油滋滋的，吃起来是浓郁的葱香味，内里鸡肉还夹杂着一股汁水，特别好吃。


    赵宝珠自己吃了一块，都忍不住感叹，她厨艺似乎又变好了，更别说其他人了。


    其他人吃得头也不抬，脸上都是满满的陶醉感。


    王梅香吃着赵宝珠做的鸡肉，心里更加渴望和赵宝珠学做菜了，如果她以后也可以做出这样好吃的饭菜就太棒了。


    葱烧鸡很好吃，但桌上的人吃饭却速度比平日更慢。


    所有人都恨不得将鸡肉的每一块骨头的滋味都吃进肚子，只要啃得动的骨头，通通吞下肚。


    确实啃不动的骨头，也要确保骨头上没有哪怕一丝的肉残留，才会吐出来。


    赵宝珠原本都想直接吐骨头了，看大家那么认真，忍不住放慢了动作。


    毕竟肉太珍贵了。


    葱烧鸡里鸡块好吃，里头的葱段同样好吃。


    葱段吸满了鸡油，一口下去满满都是鸡油的香味，吃到葱白脆甜可口，葱叶嫩得吃不出任何纤维感。


    里头的汤汁，拿来拌饭也好吃。


    汤里的油脂紧紧裹着每一粒饭粒，给红薯饭增加了不一样的味道。


    这是家里人吃得最慢的一个午饭，足足吃了差不多一个小时。


    饭后，桌上的两盘菜被吃得干干净净，连汤汁都没剩。


    饭后不需要王梅香开口，顾昭阳就自觉收拾碗筷去洗碗了，庄小雨则主动擦桌子。


    顾昭川负责把凳子重新摆好。


    三个孩子分工井井有条，把活都分配好了。


    赵宝珠和王梅香对视一眼，两人眼底都是满意。


    让赵宝珠没想到的是，她刚准备去午睡的时候，拖拉机手郭红旗又来了。


    作者有话说：


    不好意思，发现我前面的物价有问题，1个鸡蛋差不多7分钱，前面有问题的章节我也统一修改了


    第52章 山药羹


    郭红旗的到来让赵宝珠很惊讶,“红旗同志，你怎么来了？”


    郭红旗估计是猛踩自行车过来的，满头大汗,拿胳膊一擦脸上就是一道黄泥印。


    赵宝珠忙打了一盆水给他洗脸洗手。


    郭红旗不好意思笑笑,用水简单洗了把脸,喝了一杯凉白开，平复好呼吸后,说出了来意。


    “宝珠嫂子，你看还能再帮我做6瓶青椒酱不？”


    赵宝珠惊了，“我好像上周才做了一瓶青椒酱给你吧。”


    印象里好像只隔了四五天，甚至没有一周，一瓶青椒酱就全部吃完了？


    郭红旗不好意思笑笑,“主要就是嫂子你做的青椒酱太好吃了,家里人都特别爱吃。前天我舅舅来家里做客，吃了之后很喜欢，就吃完了。”


    “我妈也很爱吃你做的青椒酱，说你做的青椒酱拿来配饭吃再好吃不过了。”


    “家里人多，我舅舅家人也多，就想着各要3瓶，一共6瓶。这一次不用鸡蛋换，方便的话，你看出个价。”


    说到最后一句话，他还特地压低了声音，眼神警惕地四处张望,明显知道自己这样做不太合适。


    赵宝珠思索了几分钟，伸出了五根手指，“五毛一瓶。”


    郭红旗松了一口气,爽快地说：“完全没问题。”


    出门之前，他妈给了他3块钱，说如果这三块钱可以拿下那就买，拿不下就算了。


    青椒酱是好吃，但家里花钱的地方也多，太贵了就不吃了。


    谁知道赵宝珠开的价格刚好就是他妈的心理目标价位。


    郭红旗想到过几天家里又可以吃到好吃的青椒酱，脸上瞬间笑开了花。


    赵宝珠只收了他1块钱当定金，两人约定后，等青椒酱做好拿给郭红旗了才需要付尾款。


    郭红旗和赵宝珠谈妥后，转身骑上自行车就要回农场。


    赵宝珠拿了5瓶青椒酱、5瓶鸡肉辣椒油和汇款费给他，托他帮忙汇给顾明远。


    如果一次性就托运15瓶青椒酱和5瓶油辣椒出去，还是太显眼了，她打算分三批寄出。


    郭红旗看到鸡肉红油辣椒，眼睛亮了，“嫂子，这也是你做的辣椒油吗？方便我尝尝吗？”


    刚好家里昨天做的鸡肉油辣椒，有特意留了小半碗给自家吃，赵宝珠就让他浅浅尝了一下。


    鸡肉油辣椒的香味更加浓郁，里头还有鸡肉。


    新鲜的鸡肉炒得紧紧缩成一团，完全浸泡在油辣椒里，吸满了油辣椒的香味，吃起来又香又辣。


    虽然还有小小一块，郭红旗吃了之后，眼睛一下瞪大了，“这个太好吃了！这个比青椒酱还好吃！”


    之前赵宝珠做的青椒酱，已经让他觉得很好吃了，他想不到油辣椒更加好吃。


    关键是里头还有鸡肉，是真正的鸡肉。


    油辣椒吃起来带着一股荤味，虽然比青椒酱油多一些，但他敢肯定，家里做菜做饭做汤简单加一勺，绝对味道会不一样。


    他忙问赵宝珠这是什么价格。


    赵宝珠其实也还没想好价格，看了看里头的鸡肉，比了个八。


    郭红旗倒吸一口凉气，被这个价格惊住了。


    8毛钱一瓶的油辣椒，都比猪肉价格还贵了。


    但里头有肉，又有赵宝珠的手艺。


    青椒酱一瓶就5毛钱，里头加了肉的油辣椒的卖8毛钱一瓶，也不算过分。


    但是真的贵。


    郭红旗看着碗里红通通的油辣椒，犹豫再三，狠狠心，咬咬牙，“这个油辣椒，我也要1瓶。”


    他又给了五毛钱给赵宝珠当定金。


    他想好了，如果这瓶油辣椒家里人嫌贵，他就买了自己吃，到时候送一半给自己的对象。


    八毛钱虽然贵，但他还是出的起的。


    赵宝珠原本以为八毛钱的价格可以吓退郭红旗，谁知对方知道这个价格也要买一瓶。


    鸡肉油辣椒里需要用到鸡肉，只有一瓶油辣椒，她还不好买鸡肉。


    她没收郭红旗递过来的五毛钱，“等我什么时候弄到鸡肉了，我再给你做。”


    郭红旗好不容易狠下心决定买一瓶油辣椒，谁知道竟然是有钱都买不到的东西，他更加渴望了。


    “嫂子，你一定要收下这个定金。等你什么时候弄到鸡肉，一定要给我做一瓶。”


    “我不着急，不管你什么时候做好就行，我就是想买一瓶油辣椒。”


    赵宝珠收下了那五毛钱定金。


    郭红旗拎着10瓶密封好的辣椒油骑上自行车走了。


    站在旁边，自从郭红旗来了之后一直没说话的王梅香用敬佩的眼神看着赵宝珠，“宝珠，你，你真的太厉害了！”


    一瓶青椒酱竟然可以卖到五毛钱一瓶，鸡肉油辣椒开到了8毛钱一瓶。


    这么高的价格，拖拉机手郭红旗想都不想就一口应下，还求着赵宝珠给他做油辣椒。


    她真的没想过，原来赚钱可以如此简单和轻松。


    赵宝珠被人用这样亮晶晶的眼神看着，有些不好意思，又有些开心，“只怪我技术太好了。”


    婆媳两人对视一眼，都笑了。


    两人正说笑着呢，又有人敲响了院门。


    赵宝珠有些奇怪，怎么今天中午那么多访客，她打开院门，发现门口竟然是三叔顾长庚。


    顾长庚手里拿着一个洗干净的瓶子，回头看了一眼刚刚骑自行车出去的人影，一边往里头走一边问，“刚刚那人是双抢期间来村里帮忙的拖拉机手吗？”


    郭红旗来赵宝珠家买青椒酱，心里有点没底，自行车骑得飞快，也不敢和顾长庚打招呼，低着头就走了。


    倒是顾长庚眼睛尖，过来路上两人碰面扫了一眼，感觉对方有点眼熟认出来的。


    赵宝珠回答是。


    顾长庚把手里洗干净的瓶子递还给赵宝珠，“我把原本里头装的青椒酱装自家瓶子了，今天过来还瓶子。”


    他有些好奇，郭红旗怎么无缘无故来找赵宝珠就问了一下，这人怎么来了。


    王梅香这会儿对赵宝珠佩服得很，加上自认为顾长庚是自家人不会乱说，就一股脑把郭红旗来家里买青椒酱的事说了一遍。


    “……拖拉机手是来家里买青椒酱的，买了足足六瓶呢。五毛钱一瓶的青椒酱，一口气买了六瓶，还让宝珠之后再给他做一瓶鸡肉油辣椒。”


    “他叔，宝珠手艺可好，只怪现在政策不太好，不然换作以前，宝珠有这手艺，怕是弄个富农当当。”


    在王梅香眼里，当个富农就很有钱了。


    今天估计也是发自内心钦佩赵宝珠，这连富农两个字都说出来了。


    顾长庚一听这话，眉头就皱了起来。


    “哎呦喂，嫂子，你这话可就在家里说说，不要出去说，说出去咱们一家都会被你害死。”


    “……现在是新时代了，大家都是社会主义建设者，贫农才是光荣的，你可别说什么富农了。”


    王梅香不好意思笑笑，生怕会被顾长庚拉着上思想教育课，借口孩子困了，带着顾昭川去睡午觉了。


    顾长庚又看向赵宝珠，想到昨天晚上和早上吃的青椒酱的味道，眼神有些复杂。


    他吃过赵宝珠做的青椒酱后，不得不承认，赵宝珠确实厨艺好，做的青椒酱都和别人做的不一样。


    赵宝珠做的青椒酱，椒香味、蒜香味浓郁，拿来配饭吃，或者加进炒菜里，味道都特别好。


    他今天说是来换瓶子，实际上那一瓶青椒酱两顿就被家里人吃完了，他不得不来还瓶子。


    拖拉机手郭红旗愿意来找她买青椒酱，他一点也不奇怪。


    但他是大队长，也是赵宝珠的长辈，该说的话也要说，“该说的话，我昨天也和你说过了。你注意一些，你这是投机倒把，如果被人抓了，你会坐牢的。”


    赵宝珠连忙保证，“我只给顾明远和郭同志做过青椒酱。郭同志给村里帮忙了十来天，他开口，我不好拒绝。”


    顾长庚叹口气，刚想说点什么，突然愣了几秒后又不说话了。


    他在原地转了几圈，似乎在想什么，用一种很奇怪的眼神看了赵宝珠一眼，“你最近先不要给人做了，如果真出事了，我和明远他舅都帮不了你。我想起有点事，我先走了。”


    赵宝珠总觉得顾长庚似乎有什么话想和她说，但想了想无果，她干脆不想了。


    顾长庚的好心她是知道的，她打算等给郭红旗做了这六瓶青椒酱，她就真的不给人做了。


    赚钱虽然重要，但她更加不想惹到革委会的人。


    下午去上工的时候，赵宝珠又偷偷找了李香花，说打算和她买十斤的青椒，还是之前两分一斤的价格。


    李香花毫不犹豫就答应了，下了工就去自留地摘了青椒送去赵家。


    她最近隔三差五就去赵家送辣椒，送的次数多了，就算再故意躲着人，还是不可避免被人看到了。


    这人还是和赵宝珠之前在婚礼上闹出过不愉快的张招弟。


    张招弟看着李香花拎那么多青椒去赵宝珠家，心里有点疑惑，忍不住偷偷跟了上去。


    赵宝珠收到李香花的青椒后，称过之后，给了2毛钱给对方。


    李香花接过两毛钱，还塞了两根细长的山药给她，“宝珠，这是我前阵子去山上挖的野山药，给你尝尝鲜。”


    赵宝珠不想收。


    李香花直接把山药扔到顾家放在院子里的木盆里，转身快步走了。


    赵宝珠拦都拦不住，看着已经沾水弄湿的山药，她脑袋里立马想到了一个菜，山药羹。


    作者有话说：


    无


    第53章 山药羹2


    山上野生的山药细长细长,好似一根棍子，完全没有农家种植的粗壮。


    野生山药扎根特别深，还很容易挖断,就算有经验的人,一天最多也就挖个两三斤。


    李香花这一次送了两三斤过来,明显是特别想和赵宝珠打好关系。


    裸手直接接触山药容易过敏发痒。


    赵宝珠直接拿了两根筷子，把山药叉起来,用另外一只手削皮，就避免了手指接触到山药。


    削好皮的山药，需要碾磨成糊状。


    家里没有专门的碾磨器，她找出家里碗底最粗糙的陶碗，把它当成了碾磨器。


    用干净的毛巾裹着削好皮的山药,在陶碗底部不断刮擦,山药就会慢慢变成一团乳白色的胶体。


    很像液体，但是扯起来是一团；很像固体，但是扯起来会往下滑落。


    王梅香倒是很想帮忙，但她对山药过敏很严重，只是帮忙收拾了一下山药皮，手掌就红肿得不成样。


    赵宝珠让她赶紧用热水泡一下，“泡下去的时候最刺痛，忍过来最难受的那一阵，手上就不难受了。”


    王梅香强忍着不舒服，双手在热水里泡了几分钟，“诶？！真的管用,手不痒了。”


    这个时候，赵宝珠已经差不多把所有的山药碾磨成糊糊了。


    起锅烧水，水还是凉的时候,把山药泥倒入其中，用锅铲慢慢搅拌。


    随着水温的升高和搅拌，锅里的清水慢慢就变成了一锅奶白色的液体。


    碾磨后的山药泥完全和锅里的水融为一体了。


    赵宝珠之前在顾家的库房里找到了一点萝卜干，用开水泡了差不多半小时，已经泡开了。


    泡开的萝卜干切碎倒入锅里，再倒入芥菜碎。


    这个芥菜还是庄小雨和人上山摘野菜摘到的。


    只需要加入一点点盐，一点点猪油，把所有食材都搅拌均匀，就可以起锅了。


    雪白的山药羹就像一张白色的画布，其中点缀着星星点点的绿色和浅棕色，绿色的是芥菜，浅棕色的是萝卜干。


    它的香味也是淡淡的，其中最浓郁的是猪油的油脂香味，随后的是淡淡的青菜香气，最后是基本闻不到的山药味。


    山药羹颜色好看，香味诱人，虽然不是大荤的肉，也没有葱烧鸡的浓郁香气，但依旧特别吸引人。


    赵宝珠轻轻叹气，“可惜家里没肉，如果加点肉沫，味道肯定更好。”


    王梅香只觉得自己的眼睛根本无法从山药羹上挪开，听到这话忙说，“那等之后家里割了肉，再做一次。想吃山药还不简单，到时候我们抽一天上山去挖就行。”


    后山的山药不少，前些年粮食紧张，村里各家各户都会上山去挖山药。


    这几年粮食没那么紧张了，村里会去上山挖山药的人就少了很多，毕竟野山药挖起来太费劲。


    赵宝珠想到挖山药要挖的那些土，不吭声了，略显生硬地转移话题，“吃饭吧，大家估计都饿了。”


    山药羹端上桌的时候，三个孩子都很明显吞了一口口水。


    因为闻起来太香，看起来太过诱人了。


    山药羹不仅好看，还很好吃。


    赵宝珠把山药碾磨得很碎，让它里头的淀粉充分和水融合在一起，乍一看会以为是喝粥，实际上吃起来完全和白粥不一样。


    山药羹喝起来比白粥更加丝滑，其中夹杂着山药颗粒、芥菜和萝卜干。


    山药颗粒外脆内糯，芥菜清爽可口，萝卜干咸香脆，配着黏糊糊的山药羹，喝起来咸香可口，别有一番滋味。


    就是夏天喝有点热乎乎，一碗山药羹下肚，身上又是满身汗。


    凉风一吹，身上反而更加凉快了。


    王梅香喝了一大碗的山药羹，忍不住打了个嗝，“如果冬天喝，肯定更加舒服，到时候咱们秋天的时候上山挖点山药，冬天吃。”


    庄小雨之前不爱吃山药，因为在之前的家里，奶奶只会用咸水煮，吃起来除了一点点的咸味，只剩下山药粗糙噎人的口感。


    她第一次喝到如此丝滑的山药羹，听到王梅香计划之后去挖山药，忙说，“我知道山上哪里有山药，长了好一片，我特地做了标记，到时候我带路。”


    顾昭川也在旁边喊着，“我，我会挖土，我也要去。”


    赵宝珠笑了，“好，好，好，都去，大家都去。”


    就算到时候没挖到什么山药，就当是家庭集体活动了。


    顾昭阳嘴唇动了动，似乎想说点什么，可看大家都低头喝山药羹，把到了嘴边的那句“我也去”吞了下去。


    第二天上工，负责分工的竟然不是大队长顾长庚，而是村妇女主任顾长娥。


    大家特别意外。


    顾长娥简单解释道，“大队长今天有事请假了，今天由我来安排分工。”


    赵宝珠在地里干活的时候，听到村里人都在猜测大队长怎么好端端的有事请假了。


    有人猜他估计是身体不舒服，去县城看医生了，因为有人大早上看着顾长庚踩着自行车往县城的方向去了。


    这个想法得到了多数人的赞同，毕竟平日里顾长庚思想觉悟高，没有特殊情况绝对不会请假的。


    他这个大队长当得在村里还是有点威望的，就有人想今天有空去看望一下他。


    还有人问赵宝珠要不要和他们一起去。


    赵宝珠一口应下，大队长对她挺照顾的，又是顾明远的长辈，她肯定要去看望一下的。


    她还想着，叔叔一家好像挺喜欢她的青椒酱，家里刚好还有一点鸡肉油辣椒，到时候送一点过去让叔叔尝尝。


    她心里盘算着这些事，连张招弟什么时候过来都没发觉。


    “宝珠嫂子。”张招弟突然的开口，惊了赵宝珠一下。


    赵宝珠转过头，就看到了张招弟一张笑得有些过于灿烂的脸。


    张招弟的丈夫是顾明远家的远亲，按照顾明远那边的辈分来说，张招弟确实应该喊她嫂子。


    但两家平日里来往不多，只是婚娶好事会互相请一下。


    之前在婚礼上，赵宝珠和张招弟发生了一点口角上的不愉快。


    后面张招弟在村里说了不少赵宝珠坏话，每次看到她都会翻个白眼。


    赵宝珠在心里偷偷给她取了个外号，叫张白眼。


    张招弟突然如此热情，弄得她有些不习惯，下意识往旁边挪了挪，拉开了两人的距离，不冷不淡应了一声。


    张招弟似乎没注意到赵宝珠对她的不喜欢，又往前凑近，“宝珠嫂子，咱们是亲戚啊，你家要青椒的话，可以找我家呀，没必要找李香花。”


    赵宝珠看了她一眼，低着头继续干活，“你是不是弄错了，我家种了不少青椒，哪里需要找别人要青椒。”


    张招弟脸上的笑容差点维持不住，如果不是她昨天亲耳听到了李香花和赵宝珠的对话，估计真的会以为自己误会了赵宝珠。


    她压低了声音，“我都听到了，李香花把家里的青椒卖给你了。咱们是亲戚，你要买东西，肯定要先考虑自家亲戚啊。”


    赵宝珠皱眉，“招弟啊，偷听人说话这个习惯不好，哪天被人当贼揍一顿就不划算了。”


    张招弟咬咬牙，觉得赵宝珠这人是真的太不识趣了。


    “嫂子，之前在你婚礼上，我糊涂了，说了不对的话，我同你道歉。我可以明天去你家给你赔礼道歉。”


    “但我们是亲戚啊，打断骨头连着筋，我们两家的曾曾曾爷爷可是同父同母的亲兄弟呢。你做这样的事，肯定要找亲戚才最靠谱，我绝对给你——”


    “主任！我申请换一块地干活！”赵宝珠懒得和她继续说，直接举手喊顾长娥。


    顾长娥闻声过来，一眼就看到了私自换位置的张招弟，“张招弟，你不是在后山开荒吗？你怎么跑这来了，你是不是故意偷懒？”


    张招弟忙解释，“我，我，我就是找宝珠说几句话。”


    顾长娥又训了她几句，催着她赶快回后山。


    张招弟愤愤看着赵宝珠低头干活的背影，气得对着地上呸了一口。


    投机倒把，那就别怪她了！


    赵宝珠看了张招弟的背影一眼，下定决心，做完给郭红旗那几瓶青椒酱之后，暂时不给人做青椒酱了。


    张招弟那针眼大的心眼，被她拒绝了，绝对要搞事。


    赵宝珠中午就抓紧时间和王梅香一起把郭红旗需要的青椒酱做好了，准备明天就抽空送去农场，免得夜长梦多。


    下午的时候，顾长庚回来继续上工了。


    村里人忍不住打量他的脸色，发现他脸上不但没有任何的病容，反而红光满脸，好像遇到了什么好事。


    有人好奇就忍不住问他，早上请假去哪里。


    顾长庚神秘笑了一下，“好事！大好事！现在还不能说，等定下来了，我到时候会告诉给大家。”


    开工前，他喊住了赵宝珠，说有事要和她商量。


    赵宝珠疑惑不解，她不觉得自己可以和大队长商量什么事。


    “宝珠，我想花钱买你的青椒酱配方。”


    “啊？”赵宝珠惊讶之后，下意识问，“多少钱？”


    她真的很穷，很需要钱，如果钱多，她会考虑考虑。


    顾长庚摸了摸下巴，有些不好意思地说，“5块钱。”


    赵宝珠差点维持不住脸上的笑容，5块钱，买她的配方，“呵呵。”


    顾长庚摸了摸头，“我知道这个价格不高，但村里账上只有这些钱了。我想买你的配方，是打算在村里弄个社队企业，到时候组织村里的人一起做青椒酱，卖给公社。”


    “前几天上面发了文件，中央鼓励公社办就地取材、就地加工、就地销售的三就地企业。”


    “我早上和公社书记探讨了这件事，书记特别支持我们办个公社企业，他还会帮忙和县-革-委-会要批文，到时候我们的销售区域可以扩大到整个县城。”


    “你的手艺那么好，做出来的青椒酱肯定受欢迎！咱们村地里的青椒一来不会浪费，二来还可以创收。”


    赵宝珠思索了几分钟，有点心动，“配方我可以给村里，我也不要5块钱，但每卖出一瓶可以给我2分钱的专利费吗？”


    作者有话说：


    无


    第54章 蒸茄子


    一瓶2分钱的专利费,赵宝珠自认为自己这个收费可以算是很便宜了。


    顾长庚沉默了几分钟后，“我只能给你一瓶一分钱，多余赚的钱我要分给其他人。”


    在他的观念里,这个社队企业的开办主要是为了给村里人增加收入。


    如果分给赵宝珠的利润多了,就等于村里人拿到的少了。


    赵宝珠不太能接受一瓶1分钱这样低的价格。


    两个人没谈拢。


    顾长庚和赵宝珠说,让她回家多想想。


    赵宝珠笑笑，没回。


    她觉得自己没必要多想,大不了她就多等一年多，等到改革开放，她再做青椒酱出售。


    晚上队长顾长庚喊全村各家各户去晒谷场开会。


    赵宝珠忙着做青椒酱不想去，是王梅香自己一个人去的。


    三个小孩也不愿意去，他们更想留在家里帮赵宝珠做青椒酱。


    赵宝珠把郭红旗要的六瓶青椒酱一晚上全部做好了。


    王梅香从村里开完会回来,把会议内容大概和赵宝珠说了一下,“也不知道明远他叔咋想的，说村里想开个社队企业，问问大家有没有什么厉害的方子或者吃食方子可以主动贡献出来。”


    她对这个所谓的社队企业完全不看好，“明远他叔想法是好的，但都是厉害的方子了，那肯定是家里的传家宝了，怎么可能随随便便就贡献出来。”


    “还有人提到你呢，说你家有菜谱，说不定就有什么特殊的吃食方子，被我骂回去了。”


    “宝珠，我和他们都说,你家只有一些菜谱，根本没有什么厉害的方子。”


    赵宝珠知道顾长庚没有那么容易对这个社队企业死心，听到王梅香的叮嘱,忙点头应了。


    她还把下午同顾长庚的对话，简单说了一下。


    王梅香完全赞同赵宝珠不主动贡献青椒酱的想法，“唉，家里已经有一个人在做贡献了，不需要再有第二个做贡献了。咱们过好自己的日子就挺好的。”


    赵宝珠赞同地点点头，“等把郭同志要的青椒酱做好，我就暂时不做了。”


    王梅香又关心她晚上有没有喝益母草鸡蛋汤，听到赵宝珠吃了才放心。


    “你上次来那个，肚子痛得那么严重，要坚持吃一个月。我之后每天都会给你摘益母草，你一定要记得吃。”


    赵宝珠笑着点头，“好，我肯定吃。”


    她很难拒绝这种来自身边人的好意，在某些时刻，她甚至产生了就这样一起生活也不错。


    赵宝珠最近的生活进入了一个平稳期，除了每天上工之外，就是和王梅香交替着做饭。


    但从今天开始，家里的饭菜又归她一个人做了，王梅香不愿意做了。


    “每天都做茄子，我只会做红烧茄子，凉拌茄子，吃得都厌了。宝珠还是你来做吧，你手艺好。”


    一切的原因就是自留地里的茄子大丰收。


    自留地里种了两垄的茄子，不知道是天气的原因，还是因为王梅香照顾得很好，上周开始进入丰收期了，自留地里每天都可以摘两篮子的茄子。


    一开始大家还挺愿意吃的，等连续吃了三天之后，全家人看到茄子都皱眉。


    每天摘的茄子，大部分的茄子拿去晒干了，还有一部分被赵宝珠拿去做酱茄子了。


    但家里的箩筐、酸菜缸都用上了，想继续晒茄子干、做酱茄子都没地方放了，茄子还剩一箩筐的茄子。


    赵宝珠和王梅香商量之后，给隔壁的池家和李香花送了一部分。


    池家收到茄子肉眼可见得开心，他们没自留地，想吃青菜不容易。


    李香花看到茄子就摇头，满脸生无可恋。


    “宝珠，你饶了我吧，我家的茄子也多得吃不完，你拿回去吧。”


    赵宝珠送去顾长庚家，婶子张桂芳也不要，“我吃茄子吃到看到就怕了，你拿回去，我家的茄子也吃不完。”


    她一转身，就看到了顾长庚，吓得拔腿就跑。


    还没张嘴的顾长庚，“……唉，宝珠，你跑什么啊？”


    张桂芳笑着说，“她再不跑，怕是又要被你拉着做思想工作，哈哈哈哈。”


    村里其他人没人愿意为社队企业贡献出自家的吃食方子，大多数村民觉得天天下地累得很，还要抽空去办个也不知道能不能赚钱的社队企业，还不如躺着多休息休息。


    诸多原因之下，导致社队企业毫无进展。


    顾长庚又提前和公社书记提前汇报过了，这几天肉眼可见得着急，连续好几天都和赵宝珠聊青椒酱的事。


    可因为价格的事，两人始终谈不拢。


    赵宝珠不想听顾长庚给她做思想工作，看到转身就跑，又拎了一篮子的茄子回家了。


    王梅香看到篮子里的茄子，叹口气，“行吧，那只能自家留着继续吃了。明天我把院子扫干净，弄点稻草铺一下，在稻草上晒茄子干。”


    “虽然不太干净，但这不是没办法嘛。”


    赵宝珠跟着叹气，她连续做了两天的茄子，做了蒜泥茄子、茄子煲、茄子焖饭、糖醋茄子等等，也有点不知道拿这些茄子怎么办了。


    她倒是还知道茄子其他的做法，比如茄盒、地三鲜、肉沫茄子，但家里食材不够，她巧妇难为无米之炊。


    她想了想，决定今天做个不一样的，蒸茄子。


    蒸茄子的做法和凉拌茄子有点类似，但又不完全一样。


    洗干净的茄子，切成条状，用盐简单杀一下水，洗干净后挤干水。


    杀过水的茄子会变得软趴趴的，加入少量油和适量的面粉，搅拌均匀，让每一条茄子都裹上面粉。


    水开后，上锅蒸8分钟。


    锅里的茄子和面粉就彻底充分合二为一，完全分不出彼此了。


    赵宝珠用筷子把茄子抖散，加入小米椒、葱蒜末、盐、酱油和一点点的辣椒面和芝麻。


    趁着没人注意，她倒了一点点的花椒油进去。


    最后烧热油，浇在小米椒和蒜末上，伴随着热油浇在食材上的呲啦声和一股白烟，用力把所有调料和所有食材都搅拌均匀，这道菜就做好了。


    难得的，赵宝珠端着盘子从厨房出来的时候，全家人脸上都没有任何欣喜，反而隐隐透露着一股愁闷。


    顾昭川年龄小，说话最直白，“唉，又是茄子。”


    赵宝珠摸摸他的头，“放心，这是最近一周最后一顿的茄子了。”


    地里的小茄子要长熟，至少还需要一两周的时间呢。


    顾昭川没听出赵宝珠这话里的未尽之意，拍着手掌高兴起来，“那就好。”


    赵宝珠开口安慰大家，“我今天又换了一个做法做茄子，大家尝尝看。今天是蒸茄子。”


    王梅香第一个伸筷子，“我还没试过蒸茄子呢，让我来尝尝！”


    她尝了一口，惊得眼睛都睁大了，“嗯？今天的茄子真的不一样！”


    她这样说，又吸引了三个孩子的目光。


    顿顿吃茄子也是没办法的事，总不能不吃吧。


    庄小雨也伸筷子夹了一筷子茄子，吃了之后，眼睛同样睁大了，“今天的茄子真的不一样，有点辣，应该是辣吧。”


    拌了面粉一起蒸出来的茄子，外面是面粉，内里软乎的茄子，吃起来口感有点沙沙的，内里的茄子又很软。


    最妙的是，茄子外面裹满了酱汁，葱味蒜味浓郁，又有小米椒的辣味，还有一丝丝的独特的辣味，丰富了口感，让整道菜变得完全不一样。


    这样做出来的蒸茄子，不仅味道好，还有饱腹感，让人吃了还想吃。


    王梅香一直到吃完蒸茄子都没吃出里头那股子麻麻的味道属于什么调料，她问赵宝珠。


    赵宝珠不答，只是笑，“等你什么时候厨艺追上我了，我就告诉你。”


    王梅香叹气，“那估计有的等了。”


    连续干了半个月活后，碰到下雨，村里终于决定休息2天。


    第一天下大雨，赵宝珠不敢出门。


    第二天早上雨小一点了，她就带上了10瓶青椒酱，骑上自行车出门了。


    这10瓶青椒酱，有6瓶是给郭红旗的，剩下的4瓶，她打算寄给顾明远，顺带去邮局看看有没有家里的信和汇款。


    她和王梅香说了一声，摸摸庄小雨的头，就走了。


    张招弟一直在村头晃悠，看到赵宝珠飞奔出去的身影，立马回家骑自行车，从另外一条小道往外走。


    赵宝珠骑了不到半小时，就碰到了一队治安联防队，被拦住了。


    骑车的人一脸正气坐在自行车上，“赵宝珠，我们收到人举报，说你投机倒把，现在要带你回去调查。”


    说完，他侧了侧头，示意身后的人行动。


    赵宝珠还没反应过来，她就被人从自行车上拧下来。


    装了10瓶青椒酱的挂在车把上布袋子特别醒目，甚至不需要领导吩咐，就有人上前把布袋子扯走了。


    青椒酱都装在玻璃瓶里，被人这样粗暴对待，就传出了瓶子破碎的声音，赵宝珠拿来装青椒酱的布袋子立马就透出来油印子，空气中飘出了青椒酱的香味。


    赵宝珠看得分明，香味飘出来之后，在场的治安联防队纷纷咽了咽口水。


    她还听到有人说，“靠，太香了！难怪会投机倒把！”


    赵宝珠抿了抿唇，全程没吭声。


    她到底是穿书来的，不是土著，她担心自己随便解释什么，反而弄巧成拙。


    而且顾明远的舅舅还是公安局局长呢，还有三叔顾长庚，他们肯定会来找自己的，不会让自己这样无缘无故消失的。


    这样想着，她悬在半空中的心渐渐放了下来，就算被人带着关进了黑暗的审讯室，也没吭声。


    作者有话说：


    无


    第55章 【改错称】鸡蛋面和豆


    审讯室里,任凭治安联防队怎么问，赵宝珠都不吭声。


    弄得治安联防队的人也无奈了。


    “……你不要以为你不开口，我们就没拿你没办法。我们是接到了实名举报,有人说你投机倒把。”


    “就算你不说话,就凭你带的那10瓶酱就说不清楚,你再想想吧。”


    说完，审讯的人就走了,留下赵宝珠一个人继续呆在黑暗的审讯室里。


    赵宝珠看了一眼紧闭着的窗，深深吐出一口气，希望家里人可以早点发现她不见这件事。


    她摸了摸已经开始叫的肚子，估计这会儿已经是中午，到她该吃午饭的时间。


    然后隔着门缝,她闻到了自己做的青椒酱香味,更饿了。


    审讯室外。


    赵宝珠被收缴的青椒酱，其中有一瓶碎了，那股子香味在治安联防队办公室飘动，飘得所有人都蠢蠢欲动。


    有人就忍不住问了队长，这个能不能吃。


    队长面对下属亮晶晶的眼神，想了想，估计一两瓶青椒酱吃了问题不大，就同意了。


    一开始只是有人夹了一筷子，后面被那股子香味诱惑着，所有人都忍不住吃了。


    一瓶青椒酱被分得干干净净。


    更是有人，直接用办公室烧水的炉子,给自己煮了碗面，加了点青椒酱进去。


    被热水一激，青椒酱的香味更加浓郁了,连楼下办公室的人都闻到香味好奇跑上来。


    面对其他部门的询问，治安联防队回答得滴水不漏。


    “今天收到举报，抓了个投机倒把的，缴获的东西碎了几瓶，为了不浪费，我们就吃了。”


    其他部门的人听到这个解释，心里唾骂，但又被这个香味勾得馋得不行，可恨自己不是治安联防队的。


    有人好奇瞅了一眼被关在审讯室的赵宝珠，觉得这人看着有点眼熟。


    好像是王局长的亲戚？


    这人又装作不经意地问了一下赵宝珠的名字，确定名字后，打算告诉王启治一声，但王启治刚好外出了，只能写了一张纸条留在王启治的办公室。


    顾家村。


    王梅香做好了午饭，等得饭菜都凉了都没等到赵宝珠，还以为是赵宝珠被郭同志留下来吃饭了，招呼三个孩子先吃。


    “你妈估计怕是被留在别人家里吃饭了，咱们先吃。”


    她心里又有点犯嘀咕，赵宝珠早上出门的时候，没说要在别人家吃饭啊，怎么这个点还不回来。


    睡了一个午觉起来，赵宝珠还没回来，她心里就有点犯嘀咕，有点着急。


    人怎么还不回来呢？


    她干脆就在自家自留地干活，时不时抬头看几眼回家的路。


    庄小雨心里有点担心，搬着小板凳坐在大门口，眼巴巴盯着回家的那条路，就盼着能尽快看到妈妈回来的身影。


    一家子没等来赵宝珠，反而等来了送信的张桂芳和顾长庚，“嫂子，嫂子，你快别忙了，我有事和你说。”


    张桂芳把王梅香从自留地叫回来，又让庄小雨回来，关紧了院门，才开口说话。


    “嫂子，你先别急，一定要冷静。宝珠被联防队抓了，说她投机倒把。”


    王梅香吓得腿一软，差点从凳子上摔下来，“这，这可怎么办啊？她只是帮人做了几瓶青椒酱，又没拿出去卖，应该不是投机倒把吧。”


    张桂芳紧紧扶着她，“你别急。”


    顾长庚问她，这些青椒酱到底是给谁做的。


    王梅香犹豫了几秒后，才如实说，“一部分是给拖拉机手郭红旗做的，还有一部分是寄给顾明远的。”


    顾长庚有点不信，“多少瓶？”


    “10瓶。”王梅香小声说。


    顾长庚被这个消息惊了一下，“只要确定不是投机倒把，虽然数量有点多，但应该问题不大。你们在家等着，我现在就去县城。”


    顾长庚了解基本情况后，骑自行车去了县城的治安联防队。


    王启治已经等着了。


    两人一起到了治安联防队，一进门就闻到了一股浓郁的香味。


    王启治皱眉，“怎么还在办公室吃饭？这群人太不讲究了。”


    顾长庚对这个香味熟悉一些，“这是宝珠做的青椒酱香味。”


    他随意在办公室扫了几眼，好家伙，好几张办公室桌下都放了一两瓶赵宝珠做的青椒酱。


    有王启治带着，顾长庚很快就见到了治安联防队大队长。


    顾长庚给对方递烟，对方看了一眼王启治接了，他先简单介绍了自己的身份。


    “大队长，我是顾家村的队长，请问我们村的村民赵宝珠是什么情况？”


    大队长用火柴给自己点了烟，“谁是赵宝珠？”


    顾长庚指了指大队长桌上那瓶青椒酱。


    大队长点点头，“哦，那女的叫赵宝珠啊。她从被抓到现在，一句话都没说过，也没说过自己叫什么名字，我们还以为是哑巴。”


    顾长庚忙解释，“她胆子小，估计是害怕，不敢说话。”


    大队长指了指桌上的青椒酱，“我们收到了举报，说她投机倒把，在她的自行车上搜到了10瓶青椒酱。”


    他还特地加重了10瓶这两个字。


    顾长庚额头上的汗都快流出来了，干笑着说，“这都是误会！我们村为了响应中央号召，打算办一个社队企业，专门做的就是青椒酱。”


    “这10瓶青椒酱，我是打算让她送去供销社谈合作的。”


    大队长挑了挑眉，“那么巧？”


    顾长庚赔笑道，“就是这么巧，不然你可以打电话问一下我们的公社书记，我前不久和他汇报过这件事。”


    治安联防队队长起身，真的去打电话了。


    等人一走，王启治就问顾长庚，“这些青椒酱都是宝珠做的？”


    顾长庚点点头，小声解释了一下现在的情况，“她手艺好，之前明远回部队，她也做了不少青椒酱。”


    王启治轻声问，“真的不是投机倒把？”


    顾长庚摇摇头，解释了这10瓶青椒酱的情况，“真的不是投机倒把。”


    王启治觉得10瓶青椒酱有点多，可闻着办公室浓郁的香味，觉得那么香的青椒酱，有人喜欢做10瓶有点多但也正常。


    过了十几分钟，治安联防队的大队长打完电话回来了。


    他原本想多说几句，可看着桌上几瓶被吃空的青椒酱，总觉得说什么都有点心虚。


    “下次让你的社员带好证明，既然是办公事，直接说就行，没必要一直保持沉默。你看现在，闹出了这样的误会。”


    顾长庚连连点头应是，“对，你说得对。这些青椒酱，我们本来就是打算送去供销社推销的，现在给治安联防队的大伙们尝尝，大家平时巡逻辛苦了。”


    治安联防队的队长觉得，顾家村这个队长说话还怪好听的，看了王启治一眼，也不拖延了，让人去把审讯室的赵宝珠带出来。


    ……


    审讯室里，赵宝珠不知道自己在审讯室坐了多久。


    她可以听到外头的说话声脚步声，也可以透过门缝看到外面的亮光。


    每次脚步声走近，她都下意识以为门会被打开，下一瞬就失望地听到脚步声渐行渐远。


    失望的次数多了，肚子里也饿过头，她反而进入到了一种平静无波的心态。


    等再一次传来越来越近的脚步声，房门被打开的时候，她还有点没反应过来。


    “赵宝珠，有人来接你了。”


    赵宝珠站起身，才惊觉自己的腿已经坐麻了。


    她捂着眼走出审讯室，花了几分钟渐渐适应外面的光线，一眼就看到了顾长庚和王启治两个长辈，鼻子有点发酸。


    顾长庚用安抚的眼神看了她一眼。


    赵宝珠被这一眼看得差点克制不住落泪。


    两位长辈又和治安联防队大队长客气寒暄了几句，才带着赵宝珠走出治安联防队办公室。


    站在阳光下，赵宝珠感觉到三四点略显刺眼的太阳照射在皮肤上，才有一种自己终于活过来的感觉。


    赵宝珠先给两位长辈致歉，“今天麻烦舅舅和三叔了，麻烦两位为了我专门跑这一趟。”


    顾长庚说，“这件事你必须要谢谢你舅舅，如果不是有人认出你是他亲戚，你今天晚上怕是要在这里过夜。”


    王启治拦住了想给自己鞠躬道歉的赵宝珠，“哎呀哎呀，大家都是亲戚，都是一家人，你这样就太客气了。明远不在家，你们一家老的老，小的小，本来照顾你就是应该的。”


    他其实对顾长庚说他们要办社队企业的事，是有点半信半疑的。


    但顾长庚语气那么坚定，他也不好反驳，只是勉励道：“这次也是凑巧了，你之后带着青椒酱来县城，要带好证件，免得受这样的惊吓一场。”


    赵宝珠连连点头。


    王启治局里事情很多，帮赵宝珠取了被收缴的自行车，又去忙工作了。


    赵宝珠骑着自行车，略显沉默地跟在顾长庚身后往村里走。


    走到半路的时候，她主动和顾长庚说，“三叔，我想了想，我愿意捐出我的青椒酱配方，帮村里开这个社队企业。”


    她以为她说出这句话，顾长庚应该会挺高兴的。


    毕竟这阵子他一直在推这件事。


    实际上顾长庚停下自行车，很严肃地说：“宝珠，我觉得你这件事可以再考虑一下。今天这件事，不管是于公于私，我都会走这一趟。”


    “你没必要因为不好意思或者愧疚，选择无偿捐出青椒酱配方，你可以好好想一想，想好再和我说。”


    赵宝珠再一次感受到长辈的关怀，认真点头应了。


    两人到家的时候，已经是下午四点多了。


    庄小雨一看到赵宝珠的身影，立马就往外院子里跑，“奶奶，我妈回来了。”


    到院子的时候，赵宝珠先是被拉着跨了火盆，又被撒了一圈柚子水，心里有点感动，又有点好笑。


    “婆婆，我今天只是在治安联防队做了大半天，不是被抓去坐牢了。”


    王梅香呸呸呸了好几句，“你快点呸，不要说不吉利的话。”


    张桂芳还让王梅香明天做点豆腐，“我家那边出来还要吃豆腐，表示清白做人。”


    嫂子和老婆这样明目张胆搞民俗，顾长庚当没看到。


    赵宝珠顶着身上湿答答的衣服，抱起了快要哭的庄小雨。


    小雨一被抱起来，就搂着赵宝珠的脖子无声哭了起来。


    赵宝珠只能感受到后脖颈大颗大颗滚烫的泪水，让她一颗心又酸又软。


    估计她这消失大半天，把庄小雨吓坏了。


    她拍着庄小雨的背，“妈妈没事，妈妈在这呢。”


    顾昭川抬手也要赵宝珠抱，“表姑，我也要抱。”


    赵宝珠没办法，只能坐在凳子上，一只手抱了一个孩子。


    张桂芳关心道，“宝珠，你中午吃饭没？”


    赵宝珠摇摇头，“我不饿。”


    王梅香一拍脑袋，“你看我这脑子，我现在去给你煮面。”


    顾长庚夫妇看赵宝珠虽然脸色有些白，但整体神态看着还不错，简单坐了一会儿就走了。


    王梅香倒是有心想留他们两人吃饭，但是两人不愿意，借口说地里还有活等着。


    王梅香现在的手艺虽然比不上赵宝珠，但对比之前有很大的进步。


    她给赵宝珠煮了一碗很简单的鸡蛋面。


    煎个煎蛋，倒入热水，加入盐和酱油，下挂面。


    煮熟挂面后，加入青菜烫熟，最后撒点葱花就可以了。


    赵宝珠原本感觉不饿，看着眼前这碗金灿灿的鸡蛋面，闻着香味，肚子忍不住咕咕叫了起来。


    面条被煮得很有劲道，鸡蛋汤喝起来鲜美异常，鸡蛋被煎得很嫩，很好安抚了赵宝珠空荡荡的五脏庙。


    一大碗的鸡蛋汤，她连汤都喝干净了。


    喝完立马打了一个饱嗝。


    赵宝珠不好意思捂着嘴笑。


    坐在旁边的王梅香心里满满的欣慰，犹豫再三，还是开口劝，“宝珠，咱们之后做完给郭同志和明远的青椒酱，就不做了吧。今天真的吓死我了。”


    赵宝珠没应声，“咱们说不定要做更多的青椒酱呢。我打算和三叔一起办社队企业。”


    她把今天在治安联防队的事和王梅香说了一遍，“……既然都和对方说是推销青椒酱了，那咱们就把社队企业做起来，之后我就可以光明正大去县城了。”


    如果社队企业办得好，说不定她之后可以专职做推销员，再也不用下地干农活了。


    她越想越觉得，这个社队企业办起来对她来说，好处只会比坏处多。


    王梅香不是很懂这些，“你明天去和你三叔商量一下。”


    赵宝珠应了。


    这一天虽然没做什么事，但情绪起伏太大，她吃了面条，洗了澡，就去睡觉了。


    这一觉直接睡到了第二天早上。


    前一天晚上王梅香做好了晚饭，喊她吃饭，她都不想起。


    第二天，赵宝珠起床的时候特别早，才四点多。


    外面天还黑着，可以清楚看到挂在天边的月亮和星子。


    她听着山林里的鸟鸣声，闻着独属于七月清晨的草木香味，内心一片宁静。


    昨天的惊吓和害怕彻底消散了。


    这一次她头脑一片冷静，觉得开个社队企业对于现在的她来说，是个再好不过的决定。


    另外就是，到底是谁举报的她？


    她一定要揪出这个人！


    ……


    王梅香起床的时候，发现厨房灯亮着，空气中还漂浮着一股豆腥味。


    赵宝珠笑着她打招呼，“婆婆，早啊。我做了豆腐脑，咱们早饭吃这个，中午吃豆腐。”


    王梅香惊讶，“你几点起床的？怎么那么快就把豆腐做好了。”


    赵宝珠已经打了一碗雪白的豆腐脑，“你要吃甜的，还是咸的？”


    王梅香忙说，“甜的。”然后加快了洗漱的动作。


    赵宝珠做的豆腐脑特别嫩，加了一点点白糖后，又甜又软，吃了一口就感觉从嘴甜到心里。


    “好吃！”王梅香吃了一口眼睛就亮了，脸上爆发出大大的惊喜。


    “宝珠，想不到你不仅做菜好吃，还可以做出这么好吃的豆腐脑。”


    赵宝珠今天想挑战下自己，给自己调了一碗咸口的豆腐脑。


    锅里加水，加酱油，一点点油辣椒，一点点淀粉，煮开，直接倒在豆腐脑上，撒上一点点葱花。


    王梅香还是第一次看到有人这样吃豆腐脑，闻着香味有点馋，但又有点不敢尝试。


    赵宝珠把碗里的豆腐脑和酱汁搅拌均匀，尝了一口，有被这个味道惊艳到，“婆婆，咸口的也好吃。”


    雪白的豆腐脑沾染上油辣椒和酱油的颜色，变成了红通通的一碗，一口下去是油辣椒的酱香味。


    豆腐脑依旧很嫩，只是入口就是咸味了。


    王梅香看赵宝珠吃得很香，忍不住试了一碗，“嗯，确实味道不一样。”


    三个孩子起床后，洗漱后，顾昭阳吃的甜豆腐脑，两个小的跟着试了咸的豆腐脑。


    饭后没多久，李香花就上门了，她左右上下打量了赵宝珠一番，看她脸色不错，大大松了一口气。


    “我早上听到有人说，你被抓了，吓了我一跳。”


    赵宝珠挑挑眉，“我昨天确实被治安联防队抓了。”


    李香花吓了一跳，“天啦。”


    赵宝珠可以很肯定，三叔夫妇不是多嘴的人，王梅香更加不会主动和外人说她被抓这件事。


    她和李香花说，“嫂子，我想拜托你一件事。我觉得村里有人想害我，就是她故意举报我，才害得我被抓。”


    “我买了你家的青椒做出来的青椒酱都全部被没收了，因为有人举报我投机倒把。”


    李香花听到投机倒把，有点害怕，“这，这应该不会扯到我家的青椒吧。”


    赵宝珠说，“如果不抓出捣鬼的人，这个人迟早还会继续举报。我昨天是运气好，恰好被我舅舅救了，纸之后就不一定那么幸运了。”


    李香花纠结了几分钟，咬咬牙，“行，我帮你问问。”


    饭后，赵宝珠溜达哒，顶着村里各种看热闹的眼神，去了顾长庚的家。


    “三叔，我确定了，我要卖我的青椒酱和鸡肉油辣椒配方，帮助村里办社队企业。但我也有一个条件。”


    “我要抓到举报我的人！”


    作者有话说：


    无


    第56章 【改错称】家常豆腐


    顾长庚狠狠抽了一口旱烟,“抓到了举报你的人，你准备怎么办？”


    赵宝珠眨了眨眼，“举报的人,我不允许对方和对方的家人参与到社队企业,也不允许对方和对方家人参与到社队企业的分红。”


    顾长庚挑挑眉,“就这样？”


    “对，就这样！”赵宝珠肯定地说。


    顾长庚笑了,“我看你说得那样严肃，还以为你打算狠狠治一下对方呢。如果只是不允许对方参与到社队企业，我现在就可以答应你。”


    两人又讨论了一下青椒酱的收购价格和销售分红。


    前一次谈，是赵宝珠想加价，顾长庚想减价。


    这一次谈,就是顾长庚想加价,赵宝珠想减价了。


    “我希望这个社队企业能办好，能赚大钱，可以帮助村里人改善生活。我这个酱的做法其实很简单，村里人研究也可以研究出来的。”


    两人你一言我一语，讨论了十分钟，最终把配方购买价格定在4块钱，分红定在一瓶1分钱。


    顾长庚也是个麻利的人，直接写好条子，带着赵宝珠去会计那里领钱了。


    赵宝珠拿着钱回家，路上还有碰到好事的人问她昨天是不是被抓了。


    别人故意问她，就是想看她不好意思,想看她躲躲闪闪。


    谁知道赵宝珠态度特别坦然，“对啊，我昨天被治安联防队抓了。村里有人举报我,害得我被抓了。”


    “所以啊，大家以后小心点。村里有人不仅眼睛毒，心眼更毒，爱盯着人，更加爱举报。”


    “我劝大家一句，平日说话做事要更加注意一些，免得被人害了。”


    她态度坦然，反而让人不好意思继续调侃她，反而好奇村里是谁举报。


    赵宝珠叹口气，“我就是不知道是谁在背后这样放冷箭，才提醒大家。大家以后注意点吧。如果不是明远的舅舅，我昨天也没那么快回来。”


    她似乎真的是好心提醒大家，说完就走了，留下了心里满满都是疑惑不解的村里人议论纷纷。


    这几年，村里人为了吃食，为了家里人，其实多多少少都做了点不合规不合法的事。


    至少去黑市买卖这件事，村里基本家家户户都去过。


    这如果村里真的有人喜欢到处盯人，还到处举报，一下让人感觉后背一凉，好像真的有一双陌生的眼睛随时随地在盯着自己一样。


    “太吓人了！到底是谁啊，这么缺德！有事可以好好说，不行还可以找队长，直接举报到县城，真的太缺德了！”


    “这人太黑心肝了！大家都是一个村子里的人，说到底，根子上都是一家人。有事就好好说，何必搞这样一出！”


    “我们找队长去，一定要把这个去县城举报的人找出来。”


    张招弟混在人群里，原本是打算看赵宝珠的笑话，谁知道赵宝珠这人牙尖嘴利，用了几句话，就让村里人的注意力从赵宝珠被抓到村里有人举报上面。


    她忍不住开口，试图把话题扭转回来，“唉唉唉，如果不是赵宝珠天天不是吃肉就是吃鸡，还隔三差五做那么香的酱，也不至于被人眼红，落了个被举报的下场。”


    “这一切都是宝珠自找的。”


    站在张招弟身边的李香花，狐疑地上下打量对方，“招弟，不会是你举报的宝珠吧？”


    张招弟吓得脸色大变，说话都结巴了，“你，你说谁呢。我家和顾家都是亲戚，怎么可能举报本家。我家里还有活要干，我懒得和你说。”


    说完，转身大步就往家走，身影慌张得好似背后有人在追她。


    李香花又往人群里看了一眼，发现所有人都一脸气愤，只有刚刚跑走的张招弟脸上有慌张。


    她心里有了答案，去顾家把这个发现告诉给了赵宝珠。


    赵宝珠听到张招弟的名字，一点不意外，“她啊，说得过去。”


    张招弟这人村里有名的心眼小。


    以她和张招弟的两次接触来说，举报是她可以做得出来的事，加上她前几天刚拒绝买她家的青椒，那一切都通了。


    为了感谢李香花帮忙打探消息，赵宝珠送了她一块豆腐。


    李香花闻着豆腐的香气，眼睛就有点挪不开，“宝珠，你这豆腐做得真好，和你之前做的不太一样。”


    之前赵宝珠做豆腐那一次，也分了一碗给李香花，她现在都还能记起那碗的豆腐的味道，特别嫩。


    赵宝珠说，“今天做的是家常豆腐，吃起来会硬一些，拿来做煎豆腐好吃。”


    李香花觉得赵宝珠真的太厉害了，连豆腐都会好几种做法，“宝珠，等天气冷了，我到时候请你帮忙做点豆腐，拿来做腐乳和过年吃的油豆腐。”


    赵宝珠一口应下，“行，到时候我有空，就帮你做。”


    中午，王梅香原本想去厨房做饭，被赵宝珠拦住了，“今天我来做。”


    她必须给自己做顿好吃的，好好安抚一下这几天跌宕起伏的自己。


    早上做的豆腐，她是用的石灰水点的，做出来的豆腐就比较老，拿来做家常豆腐很合适。


    豆腐切成薄一些的大片，用小火煎制两面金黄，少点盐，倒一点酱油，焖煮十来分钟，加一点青椒、葱段，翻炒一下就可以出锅了。


    做法简单，但是豆腐很好吃。


    老豆腐不像嫩豆腐水分多，被煎过之后，四面都是金灿灿的，外头有点类似煎豆腐的口感，内里依旧是软乎乎的。


    又因为焖煮了十来分钟，里头的豆腐吸满了汁水，一口咬下去爆汁。


    外头焦脆的豆腐皮很香，内里吸满了汁水的豆腐软乎乎的，拿来配饭吃再合适不过。


    里头的葱段和青椒吸到了充分的酱汁和油脂，滋味丰富，还带着一股子青菜的脆甜。


    王梅香一边吃一边感慨，“宝珠，你这手艺太好了。你怎么做到豆腐煎得那么好的。”


    小拇指厚度的豆腐，每一块都煎得特别漂亮，进锅的时候是什么样，出锅的时候依旧是什么样，一点点的残缺都没有，就好像碗里的煎豆腐是用机器做出来的一样。


    每一块豆腐都被煎得金灿灿的，颜色很统一，没有哪块豆腐糊了。


    赵宝珠吃了一口豆腐，“熟能生巧。婆婆，你之后多做几次，也可以做得这么好看。”


    王梅香很有上进心，“那我努力，争取以后多和你学习，看看能不能厨艺提升快一些。”


    三个孩子都很爱吃赵宝珠做的家常豆腐。


    顾昭川吃得满嘴都是豆腐碎，“表姑做的豆腐都很大一块，奶奶做的豆腐特别小，不好夹，只能用勺子。”


    这话是说王梅香之前做的豆腐都炒碎了，听得她脸上的热度立马上来了，忙夹了一块豆腐给他，“你多吃点。”


    顾昭川还不知道自己被嫌弃了，美滋滋夹起那块豆腐吃起来了。


    庄小雨特别喜欢吃家常豆腐里的葱段和青椒，特意挑着吃。


    赵宝珠看她喜欢，夹了好几个葱段给她，换来了女儿甜甜的笑容，“你喜欢吃的话，我以后做豆腐多放一些葱段。”


    她看到庄小雨喜欢吃家常豆腐里的葱段，心里有点高兴和自豪。


    之前的庄小雨什么都吃，什么都喜欢，现在开始有自己的喜好，这是很好的变化。


    说明她把庄小雨养得很好，养出了她的喜好。


    庄小雨有些不好意思，小声解释，“我觉得里头的葱段很甜。”


    赵宝珠摸摸她的头，“看来小雨喜欢吃甜的，我下次有机会做个咕噜肉给你吃，就是酸甜口的。”


    顾昭川在旁边附和，“我也爱吃甜的，表姑，我也要吃。”


    王梅香说，“我也爱吃，我还没吃过酸甜口的肉呢，下个月你爸爸寄钱回来，我就去买肉。”


    顾昭阳想参与到大家的对话里，但又有点不好意思，低着头扒饭。


    饭后，依旧是顾昭阳主动洗碗。


    王梅香还和赵宝珠感慨，“老大最近很懂事，每天吃完饭都会主动去洗碗。”


    赵宝珠笑笑，没评价。


    她可是记得顾昭阳之前对她凶巴巴的样子，也不知道他这样是不是装的。


    下午，赵宝珠正常上工。


    上工的时候，有人找她说话，但这一次不是奚落或者嘲笑，而是关心她被抓了之后遇到了什么事。


    赵宝珠就说自己被关在审讯室关了一个白天，饭都没得吃。


    听得大家倒吸凉气，转头又咒骂起那个举报告状的人。


    “这个人真的是太坏了，村里的事可以村里自己解决，何必举报到县城去呢。”


    “一定要把这样的人给抓出来。”


    晚上，顾长庚又敲响了村头的钟，通知村里人去村头开会。


    王梅香原本不想让赵宝珠去，担心村里人多嘴让她不开心。


    赵宝珠表示她没事，还把下午和村里人的对话简单描述了一下，“今天三叔要宣布的事，和我关系很密切，我必须要去。”


    到了村头，赵宝珠就听到有人抱怨，“天天开会，不知道的还以为是什么国家主席呢，每天干活都累死了，还要天天开会，烦死了。”


    “对啊，最近开了好几次会了，不知道今天是不是要继续说那个社队企业的事。村里不会有人捐方子的，这个社队企业肯定搬不起来。”


    “也不知道什么时候大队长才能死心。”


    等顾长庚一来，这些议论声就停了。


    然后他第一句话，就给村里人扔下了一个炸弹。


    “同志们，村里目前已经收到了捐赠的方子，今天开会就是想找大家讨论怎么开社队企业。”


    作者有话说：


    无


    第57章 烧椒茄子


    顾长庚一说村里有人捐了方子,社队企业马上就要开起来了，就好像一滴水掉进了烧热的油锅里，现场一下热闹起来,大家都忍不住猜测到底是谁捐出了方子。


    只是少有人去注意他的后一句话。


    “村里哪个大傻子竟然真的愿意捐出方子,是不是你？是不是你？”


    “不是不是,肯定不是我，我家里哪有什么方子。”


    “那就是你,是不是你？”


    坐在人群边缘的赵宝珠被人这一句“大傻子”弄得有些尴尬，一时不知道要不要主动跳出来，承认自己就是大家嘴里的“大傻子”。


    不等她开口说话呢，站着的顾长庚就怒了，“顾大根,你说谁是大傻子呢？我看你就是思想有问题！”


    “主动捐出方子的人,大公无私，是为我们这个集体做贡献，怎么到了你嘴里就成了大傻子。”


    他说得顾大根头恨不得钻进地里，说得在场所有人再也不敢小声议论这件事才作罢。


    “之后再让我听到谁说捐方子的人是大傻子，谁就给我抄写10遍毛主席语录。”


    毛主席语录的红宝典只有巴掌大，却足足有270页，字数不少呢。


    现场不少人只上了几天扫盲班，最多就会写自己的名字，让他们去抄足足270页的《毛主席语录》，他们还宁愿去干活呢。


    顾长庚看现场彻底安静下来，看了赵宝珠一眼,“现在，让我们用热烈的掌声欢迎方子的捐赠人赵宝珠上台说几句。”


    赵宝珠站起身，在村里人惊诧又恍然大悟的眼神里,在众人稀稀拉拉、随后逐渐整齐的掌声里走到了前面。


    她被村里几十双眼睛盯着，心里有点紧张，开头说第一句话时有点紧张。


    “不好意思让大家失望了，我就是捐赠方子的大傻子，主要还是被三叔磨的……”


    她这一句话立马逗笑了在场所有人，她又简单把之前和顾长庚聊的关于开办社队企业的初衷和目的简单介绍了一遍。


    “……开办社队企业，主要是为了增加村里的收入，让全村人一起过上更好的日子，希望可以和大家一起努力，卖出更多青椒酱，今年一起过个肥年。”


    “啪啪啪……”


    现场响起热烈的掌声，全村人包括最近很讨厌赵宝珠的张招弟都不得不承认，大家都想过肥年，都想日子过得越来越好。


    顾长庚又把开办社队企业的注意事项说了一下，主要有三个重点。


    做青椒酱的原料必须来自集体菜地，除了极个别人，全村人都可以参与其中，到时候年底和工分一起核算。


    有人一下就注意到顾长庚话里的“除极个别人”不能参与。


    顾长庚冷哼一声，“这就和我今天要说的第二件事有关了。咱们村昨天有人去治安联防队举报。”


    “咱们村里的矛盾可以在村里解决，不行还可以去公社反映，但这个人直接选择去治安联防队举报，我就想知道这个人想怎么样？”


    加上赵宝珠本来就有在村里铺垫这件事，不少村里人情绪很激动，纷纷附和顾长庚。


    “有事咱们可以在村里沟通解决，没必要闹到治安联防队去。谁不知道治安联防队最喜欢对人搞批斗！”


    前些年运动闹得最凶的时候，治安联防队确实最爱搞批斗，有几次还搞了全县大批斗，邀请全县的人去看。


    村里有胆子大的人真的去看了，看完之后回来都面如土色，听说县城血肉模糊，看着瘆得慌。


    所以村里人才会听到治安联防大队的名字就心生恐惧。


    再加上，这年头赚钱太难了，除了个别特别老实的人，村里不少人去黑市卖过东西。


    村里人纷纷对这个举报的人很生气，都想揪出这个人。


    李香花第一个举手，“我知道是谁！”


    “我问过了，有人昨天看到张招弟慌慌忙忙地从小路上去了县城。”


    张招弟下意识就反驳，“胡说八道！不是我！李香花，你故意乱说，我要撕了你的嘴！”


    她下意识就想撕扯李香花。


    但她忘了，李香花比她高大多了，随手一推，就把张招弟推倒了。


    “张招弟，我看你就是做贼心虚！”


    顾长庚上前把两人拉开，冷着脸，用锐利的眼神质问张招弟，“是不是你？”


    张招弟吓得眼神左右游移，就是不敢看顾长庚。


    张招弟的男人顾永泉是个大家眼里的老实人，他上前扯住了张招弟，“招弟，你说实话，你到底有没有去县城举报？”


    张招弟到了这个时候，反而破罐子破摔起来，“对，是我举报的。但你们怎么不说赵宝珠投机倒把，她被抓，完全是她活该！”


    赵宝珠上前走了几步，直接走到张招弟面前，直视着对方愤怒的双眼，“好，我被你举报是活该！那我捐方子，唯一的条件就是不允许你参与到社队企业来，也是你活该！”


    张招弟还以为赵宝珠会说什么狠话，谁知道只是让她不要参加这个什么半点影子都没有的社队企业。


    她嗤笑一声，“行，不参加就不参加，我还不稀罕参加呢。”


    “什么社队企业，我听都没听说过。不就是青椒酱嘛，谁家不会做，你们还想做出去卖钱，我看啊，只是白费功夫！”


    赵宝珠这会儿彻底被张招弟激起了怒气，她越生气反而脸上越冷静。


    “我赵宝珠做的青椒酱，绝对不可能卖不出去！那你就等着看吧！”


    顾永泉看张招弟说话越来越不像样，直接扯着她回家了。


    现场闹了这么一场，这个会也下不去了，顾长庚简单说了几句，就把这个会散了。


    散会之后，他看着一脸冰冷的赵宝珠叹气，觉得她还是太年轻，“宝珠，你叔我也是第一次办社队企业，真的不知道后面会发展得咋样。”


    赵宝珠坚定地说，“我不管别人怎么说，别人怎么想，反正这个社队企业，我一定要办好。我现在就把方子写给你，顺带把需要的原材料告诉你。制作工序，我明后天写给你。”


    “三叔，你之前不是说，社队企业的东西要卖去别的公社需要提交申请，申请什么证件嘛，你就抓紧时间去申请证件，留给我们的时间不多了。”


    她既然下定决心要做这件事，脑子转得飞快，甚至还开始给顾长庚派活了。


    顾长庚看着她那双明亮坚定的眼眸，心里渐渐也生出来一丝锐气，“行，我明天就去公社问。你要的东西，我也尽快让会计去采购。”


    回家的路上，王梅香看赵宝珠脸色半点笑容没有，主动安慰她，“宝珠，你不要听张招弟说的话，她这个人就是脑子拎不清。”


    “你做菜什么手艺，做的青椒酱多好吃，我都知道的，你要开社队企业，肯定可以开起来。”


    跟着一起去开会的三个小孩也纷纷开口夸赞赵宝珠。


    庄小雨眼睛亮晶晶地盯着赵宝珠，“妈，你做的青椒酱是我吃过的最最最好吃的青椒酱，没有人会不喜欢你做的青椒酱。”


    顾昭川在旁边狂点头，“对，表姑做的青椒酱就是最最最最最好吃的，婶婶说得不对。我之后不会和根生玩了！”


    他嘴里的婶婶就是张招弟，根生就是张招弟的儿子。顾永泉和顾明远是远亲，两人以兄弟相称，顾昭川叫顾永泉叔叔，叫张招弟婶婶。


    因为是一家子人，顾根生还和顾昭川同龄，几个人经常一起玩。


    顾昭阳也难得主动开口说，“表姑，我之后也不会带着根生玩。”


    庄小雨也附和，表示自己不会再和根生玩了。


    赵宝珠：“……”


    感觉顾根生有点无辜，一夜之间就失去了三个小伙伴。


    她摸了摸顾昭川的头，“婶婶和妈妈吵架，那是大人的事，你们别管。你们喜欢和根生玩，就和根生玩。”


    顾昭阳撇撇嘴，“根生太胆小了，如果不是我带着，都没人和他玩。表姑这样说，那就算了。”


    赵宝珠近期确实感觉到，顾昭阳对她态度的软化，对他今天主动开口安慰自己，倒是不惊讶。


    王梅香反而很惊喜看到这一变化，还夸了顾昭阳，“昭阳，就是要这样多听表姑的话。”


    现在一家子和和气气，家里气氛和睦，可再好不过了。


    赵宝珠肚子里憋着气，一定要把社队企业做好，晚上回到家里，点着蜡烛开始写青椒酱的流水线，为了让菜谱更加适应流水线还做了部分优化。


    除此之外，她又想到了一个新的品种，烧椒酱。


    烧椒酱不仅有青椒的香味，还有一股子独属于烧椒的香味，她可以保证这个应该多数人都没吃过。


    就是不知道这个口味，有没有人喜欢。


    她第二天去自留地摘了不少青椒，中午打算做个烧椒茄子，让家里人先尝尝味。


    起锅，烧干锅里的水分，倒入青椒干炒，把所有的青椒的表皮烧出虎皮状捞起。


    加入蒸好的茄子，倒入用蒜末姜末小米辣和调料混合而成的酱汁。


    去除虎皮青椒的外皮，将茄子和虎皮椒撕成条状，倒入酱汁拌匀，一道烧椒茄子就好了。


    客观上来说，烧椒茄子看着不是特别好看，很像一锅乱炖。


    蒸过显得颜色暗淡的茄子，烧了之后部分黑乎乎的青椒，混在一起，颜色暗淡得有点像黑暗料理。


    可赵宝珠调的酱汁，闻起来又特别香，光是闻着酱料就知道绝对不会难吃。


    这一下就让家里人有些纠结了。


    赵宝珠看大家迟迟不动筷子，“我今天试了一下烧椒，大家可以尝尝这个味道好吃不。”


    她主动尝了一口，烧椒自带的焦香味，让整道菜都变得与众不同。


    作者有话说：


    无


    第58章 烧椒酱


    烧椒的香味和调料的香味,让茄子的口感变得很奇妙。


    蒸过的茄子很润滑，又让烧椒吃起来多了一些粘糊感。


    烧椒茄子看起来不好看，味道却和它的外观不一样,好吃得不行。


    庄小雨应该是家里最信任赵宝珠手艺的,她在赵宝珠之后尝了一口,竖起了大拇指，“好吃！味道有一点点像青椒酱,但又比青椒酱香，配饭吃特别好吃。”


    王梅香尝了一口，一开始有点不喜欢烧椒的焦香味，多吃了几口，皱紧的眉头渐渐松开。


    “唉,这个味道一开始吃还有点奇怪,多吃几口还怪好吃的。我再吃一口。”


    顾昭川闻了一下，感觉不太奇怪，尝试着吃了一口之后，扒饭的动作都快了许多。


    顾昭阳看大家都吃了才下筷子，吃了一口之后，眼睛就根本没办法从烧椒茄子上挪开。


    赵宝珠做了一大盘的烧椒茄子，最后都被大家一扫而空。


    等大家吃完之后，她才问，“你们觉得这个烧椒味道怎么样？如果拿来做酱，你们会喜欢吗？”


    “喜欢的人，举手！”


    桌上除了王梅香,所有人都举手了。


    顾昭川扯了扯她的手，“奶奶，你为什么不举手？”


    王梅香略显尴尬地解释,“我，我真的是不喜欢这种烧焦的糊味。”


    烧椒酱有一股子独属于烧椒的焦香，在喜欢的人嘴里就是焦香味，在不喜欢的人嘴里就是烧焦的糊味。


    赵宝珠很淡然，“萝卜青菜各有所爱，完全可以理解。婆婆不喜欢这股焦香味，那你会觉得这个难吃吗？”


    王梅香摇摇头，“我只是不喜欢这股子糊味，整体味道吃起来还行。”


    赵宝珠夸了王梅香的真诚，让她拥有了一个相对真实的数据。


    三个小孩都喜欢烧椒味，那说明烧椒酱还是可以做的，可能市场没有另外两种辣椒酱那么大。


    她想了想，还是决定做出一瓶，让更多人尝一下，看看大家怎么说。


    她心里有了计划，下午的上工都显得时间难熬。


    晚饭后，赵宝珠霸占了厨房，开始制作烧椒酱。


    烧椒酱的核心就是烧椒，所以第一步就是干锅煸炒青椒，炒制所有的青椒表皮都有了黑色的焦皮就可以出锅。


    趁着青椒晾凉的时候，她开始准备其他的配料。


    烧椒酱的配料很简单，除了青椒就是豆豉、蒜末和小米椒碎。


    豆豉需要切碎，这样后面炒制的时候更加容易激发出它的香味。


    豆豉、蒜、小米椒全部切碎后，再把已经晾凉的虎皮青椒剁碎。


    这个时候就可以下锅煸炒烧椒酱了。


    起锅烧油，倒入一点点香叶八角和葱段，炸香，捞起下次还可以拿来做菜。


    锅里倒入所有的食材，加入盐、酱油和白糖。


    这些调料里的香叶和白糖，全部都是赵宝珠从自己的金手指厨房里拿出来的。


    将所有食材和调料炒均匀，就可以出锅了。


    做好的烧椒酱红绿相间，颜色诱人，香味浓郁，冒着滚滚热气，看着就很好吃。


    赵宝珠忍不住偷偷尝了一口，豆豉的咸香、蒜香和烧椒香三者完美混在一起，在嘴里炸开，形成了另外一种味道炸弹，让人吃了之后就很想炫一碗大米饭。


    这个烧椒酱，就算不拿来做菜，用来拌饭、拌面或者夹在馒头里吃，绝对也是一道人生美味。


    她一口做了三瓶，一瓶自家留着吃，一瓶留着之后用，剩下的一瓶隔天她分给了李香花家、三叔家和隔壁池家。


    同时还和三家人要了后续反馈，和顾家一样，除了个别人不喜欢烧椒酱的糊味之外，多数人都很喜欢。


    “这个酱，拿来拌饭吃，拌面吃都特别香，以后有了这样的酱，偶尔偷懒都可以不炒菜了。”


    “有了这样的酱，之后双抢的时候就没必要天天吃腐乳和萝卜干了。”


    得到了两家人的反馈后，赵宝珠对烧椒酱多了一点信心。


    三叔顾长庚是个做事靠谱的人，他答应了宝珠会做好社队企业的原材料的问题，这几天一直在找人买大蒜和白糖。


    大蒜还好说，白糖是真的不好弄。


    赵宝珠感觉三叔的头发因为这些数量不少的白糖都少了一些，她觉得自己也要抓紧时间了。


    她利用晚上的时间，把郭红旗、顾明远要的青椒酱做好了，额外还做了两罐青椒酱。


    鸡肉油辣椒，因为她没有鸡肉，暂时没做。


    她挑了一天下雨的时间，拎着青椒酱、烧椒酱去县城了。


    这一次，她再也不用担心会被治安联防队带去喝茶了，因为她身上带上了证明。


    证明上写得清清楚楚，她就是顾家村社队企业的主要负责人，携带若干瓶青椒酱，是为了去县城供销社进行推销。


    如果真的有人敢拦她，她到时候就把证明拿出来。


    一路平安，赵宝珠连陌生人都没碰到几个，更别说碰到治安联防队了。


    8月初了，县城多了一些中秋节的气息。


    赵宝珠骑着自行车径直往供销社走，她打算去找一下之前的认识的王淑韵。


    王淑韵可是供销社的工作人员，她想试试可不可以通过她，把辣椒酱推销到供销社。


    隔了一个月没见面，王淑韵依旧一眼认出来赵宝珠，“宝珠，一个月没见，你又漂亮了。”


    赵宝珠干了一个多月的农活，干得多吃得多，皮肤晒黑了，长了不少肌肉，现在完全不能和漂亮搭上关系，“淑韵，你太会说话了。”


    王淑韵认真说，“我没说笑，你现在比一个月前长了不少肉，气色都变好了，虽然是黑了一些，但一个人看着挺拔，和一个月比真的变化很大。”


    赵宝珠不得不承认，王淑韵不愧是在供销社可以当上小组长的人。


    就算你知道她说这话，就是拉近关系的客气话，但说出来有理有据，让人听着就舒坦。


    王淑韵还介绍店里最近来了五仁月饼，“这不是快中秋节了嘛，这个特别热销，你要不要也买一盒？”


    赵宝珠就看到包在油纸里的五仁月饼，隔着油纸都可以闻到浓郁果仁气息。


    油纸里装着三个大大的五仁月饼，隔着包装袋都可以感受到里头裹着各种果仁。


    虽然五仁月饼在几十年后被网友们评价为最难吃的月饼，但这个年代的五仁月饼，都是用的真材实料，制作方式还是传统式的，绝对不会难吃的。


    她忍不住买了一包，1块钱一包。


    价格还有点贵。


    见赵宝珠买了月饼没走，王淑韵就猜赵宝珠找自己估计有其他事，“宝珠，你找我应该有其他事吧。你尽管说，能帮忙的我一定帮。你家明远可是帮了我家大忙。”


    赵宝珠猜测，估计当初顾明远答应王淑韵夫妻的事办得不错。


    她拿出自己带过来的青椒酱和烧椒酱，“淑韵，我们村打算办个社队企业，专门出售辣椒酱，不知道你们供销社愿不愿意采购啊？”


    三瓶辣椒酱一起摆到桌上，王淑韵就闻到了三股味道诱人的辣椒酱香味，她顿时有点馋。


    她先和赵宝珠确认，“你们做这个，应该是合规的吧？”


    赵宝珠拿出来自己的证明，“我们公社书记也很支持我们开社队企业呢。”


    她顺带着打开了盖子，瓶子里辣椒酱的香气更加无法掩盖往外溢出，甚至还吸引了旁边顾客的注意。


    那人忍不住问，“大姐，你这个辣椒酱是在供销社卖的吗？”


    赵宝珠摇摇头，“这是我自己做的，不卖的。”


    见对方露出了失望的神色，赵宝珠又补充，“我们村之后会开办社队企业，专门卖这些。”


    社队企业什么的，旁人听都没听过，那人皱皱眉思索片刻，“没听过。”


    王淑韵闻着辣椒酱的香味，肚子里的馋虫都被勾起，但强忍着，用自己的理智把盖子给重新盖上。


    “宝珠，我是真的很想帮你这个忙，但我不是采购主任，我不负责采购东西。”


    “换作以往，我还可以把你引荐给我们采购主任，让你和他直接谈。”


    “但上个月，我不小心惹恼了他，他最近时不时给我穿小鞋，只恨不得把我转到别的单位去，更别说卖我面子了。”


    赵宝珠凝神看王淑韵，才注意到对方气色确实没一个月前好，眼下还有点黑眼圈，眼眶里布满血丝，看着确实有些焦虑。


    王淑韵叹口气，“如果是一个月前，你来我肯定可以帮你这个忙，但现在我的真的是有心无力——”


    她说着说着就站直了身体，似乎看到了什么害怕的人。


    赵宝珠就注意到一个瘦高、尖嘴猴腮的中年男人拎着一个黑包从外头走进来。


    人未到，但是声先到。


    “王淑韵同志，党和组织让你在这里工作，是要你为人民服务的。我刚刚在门口看了十分钟，你就一直和你朋友还是亲戚在闲聊，毫无工作的组织和纪律。”


    这人扫了一眼赵宝珠摆在柜子上的辣椒酱，冷哼一声，“供销社是卖东西的，不是阿猫阿狗做的东西都可以摆上我们柜子的。”


    作者有话说：


    无


    第59章 【改bug】烧椒牛肉


    被称作阿猫阿狗的赵宝珠,脸色顿时不太好看。


    采购主任又瞪了王淑韵一眼，“还不把东西收好，去服务其他的群众。”


    王淑韵给了赵宝珠一个歉意的眼神,让她收好辣椒酱,转身去另外一个柜台和一个新进店的阿姨沟通了。


    赵宝珠飞快调整好心情,她今天是来有求于人的，受一点脸色没什么。


    她脸上重新扬起笑容,“这位领导，这些辣椒酱是我们社队企业制作的，我们有想法和供销社合作进行销售，你要不要尝一下？”


    采购主任冷淡地看了一眼赵宝珠手里的青椒酱，“我们供销社是有一定的采购标准和流程的,想合作,你按照流程走。第一条，是正规企业，有安全卫生的生产环境。”


    如果他只是这样说，那也还好。


    这人说完这句话后，重点看了一眼赵宝珠脚上带着泥巴的鞋，摇摇头走了。


    赵宝珠看着脚上不那么干净的鞋子，感到满满的憋屈。


    下雨天，村里来县城的路都是泥巴路，她踩了一脚泥巴，也是没办法的事。


    她进城后，还特地找了草丛把鞋底的烂泥刮掉了一些,不然更加惨不忍睹。


    王淑韵那边的客人走了，又等采购主任上楼去了，才敢走过来和赵宝珠说话。


    她对赵宝珠苦笑一声,“我是真心想帮你，但现在这种情况，我有心无力。”


    赵宝珠知道，如果这个社队企业要开起来，必须要搞定这个采购主任。


    就连这个人的言行举止都让她特别不适。


    要想搞定一个人，那就必须多多了解他。


    赵宝珠深呼吸几口气，安抚好自己不太好的情绪，重新恢复成理智的状态，“淑韵，你多和我说说你们这个采购主任，我要开社队企业，还真的必须要和他合作。”


    王淑韵思索片刻，当真说出来一点东西，“我怀疑他可能是个妻管严。”


    她随后就说出来，她之前得罪采购主任马志强的前因后果。


    事情还要说回半个月前，供销社来了一个女同志，一进门就要王淑韵给她拿出最好的残次品来，她要买布。


    谁都知道供销社有性价比很高的残次品，但这些东西也不是随随便便会拿出来的。


    这部分残次品，供销社内部员工买一下，内部员工的亲属和别的单位领导和家属买一下，基本会卖给普通顾客的就很少。


    个别时候，如果顾客和营业员关系弄好了，也是有可能买到的。


    但是那天的顾客，说话不礼貌，粗声粗气，拍着柜子就要残次品。


    别说王淑韵不认识她了，就算真的认识，也不可能拿出来的。


    这人的态度感觉根本不像是来买东西的，反而像是来找人麻烦的。


    王淑韵说没有，那人就怒了，指着王淑韵破口大骂。


    王淑韵也不是吃素的，两人在店里对骂。


    “后面那人还想打我，被我躲开了。我那天快被吓死了。”王淑韵想到那天的场景依旧记忆如新。


    “那个大姐又高又壮，一个胳膊比我大腿还粗，对着我张牙舞爪，特别吓人。”


    “我还以为出了这样的事，社里会安慰我一下，谁知道第二天就被采购主任骂了。”


    “隔了好几天，才有人偷偷告诉我，那天来的人是采购主任的夫人。我真的太冤了。”


    赵宝珠从王淑韵的描述里，抓住了几个重点，采购主任的夫人个子很高，体型偏壮，是个虎头虎脑的人。


    王淑韵又抱怨了几句，“……我估计马主任多半个妻管严，不然也不至于就因为我和他夫人吵架，就这样明显针对我。”


    赵宝珠觉得这件事有一点奇怪，马志强的老婆怎么感觉像是故意来闹事的。


    “我去打听打听，看看能不能打听到什么信息。”


    王淑韵知道赵宝珠平时很少来县城，估计在县城也没什么认识的人，拉住她，把马主任住的地址告诉她。


    “你可以去那边附近问问。”


    赵宝珠应了一声，塞了一瓶青椒酱给她，“今天谢谢你啦，这瓶青椒酱你留着帮我尝尝味。”


    不等王淑韵拒绝，她大步就走了。


    赵宝珠对县城确实不熟悉，但她这个人外向，爱笑嘴又甜，看到人就喊大哥大姐，路上碰到的人基本都很热心地给她指路。


    她还真的在路人的帮助下，找到了马志强家。


    马志强的家看着挺普通的，就是个普通的砖瓦房。


    院子里似乎有人在说话。


    赵宝珠犹豫了一下，忍不住上前敲了敲院门。


    随后，一个身材略显丰满、满脸横肉的女人打开了院门，看到陌生的赵宝珠，眼神里多了一些警惕，“你是谁？你找谁？”


    赵宝珠从兜里拿出一瓶青椒酱，小声说，“我是想来找马主任的，要不咱们进去说？”


    马志强的夫人估计不是第一次碰到有人来家找马志强，主动让开位置，让赵宝珠进来了。


    马志强的夫人上下打量了赵宝珠一眼，感觉今天来的人和平日里和马志强打交道的人应该不是一批人。


    因为赵宝珠身上穿着的衣服洗得都发白了，脚上还穿着布鞋。


    马志强的夫人，冯莉莉说：“这位大姐，我们家老马是有原则的人，绝对不会私自收供货商的贿赂，你如果今天是想来送礼的，你就回去吧。我不收的。”


    赵宝珠没说是还是不是，反而笑着说，“姐姐，我问了一路，嘴巴早干了，你要不请我喝一杯凉白开？”


    冯莉莉因为脸上肉多，显得有点凶，实际上有点好说话，她和赵宝珠对视一眼，败下阵来，转身真的给赵宝珠倒了一杯凉白开。


    就在冯莉莉端着水出来的时候，赵宝珠又从包里拿出来辣椒酱，还全部打开了。


    一看冯莉莉那个身材，就知道对方是个爱吃的人。


    果然她一闻到辣椒酱的香味，走路的脚步都慢了一些。


    她眼睛看着那几瓶辣椒酱不放，“这是什么？你做的辣椒酱吗？”


    赵宝珠摇头又点头，一下让冯莉莉疑惑了，“到底是还不是？”


    赵宝珠说，“它确实是我做的，但又不全是我做的。”


    她就把村里要开社队企业，帮村里人增加收入的事说了，“以后我们村就会按照我的方子做青椒酱，到时候，村里人年底就可以多分钱，过年大家可以多吃一碗肉。”


    冯莉莉闻着香味，有点馋，但又不知道赵宝珠是什么目的，不敢吭声。


    赵宝珠就说了村里多辛苦，赚钱多不容易，她想到穿书之后每天在地里干的农活，说着说着真的眼泪来了。


    她容易嘛，一个金牌厨师穿到年代文天天地里干活。


    冯莉莉被赵宝珠的眼泪弄得一下不知道怎么办，“唉唉唉，你别哭啊。咱们好好说。”


    “我们家老马真的不收入送的东西，他也不让我收，之前还因为这件事和我吵过架。你东西拿回去吧。”


    赵宝珠一把握住冯莉莉软软的手，“我知道，马主任是清廉的人。我跑这一趟，没别的想法，我就是想让马主任尝尝我做的青椒酱。”


    “如果味道好的话，可不可以考虑采购到供销社。”


    “我这个青椒酱，拿来拌饭或者拌面，或者夹在馒头里都特别好吃，还可以拿来炒菜。”


    “不管你是什么做饭的手艺，只要加了青椒酱或者这个油辣椒，做出来的饭菜一定会特别好吃。”


    冯莉莉一开始脸上还有点犹豫，后面不知道赵宝珠说的什么真的打动了她，“我不白要你的，我和你买。”


    赵宝珠怎么可能收她的钱，“那不行，我收你钱，不就是投机倒把了。你看这样吧，这瓶青椒酱，就当咱们当个朋友，我送你的。”


    冯莉莉有点犹豫地问，“不好吃的饭菜里，加了你做的辣椒酱真的会好吃吗？”


    赵宝珠狂点头，“当然，一定会好吃的。你想做什么菜，我厨艺不错，我也可以指点你一下。”


    冯莉莉扣着手指说，“老马说我做菜不好吃，最近一直都回他妈吃饭，有一周没回家吃饭了。我就想做一些好吃的饭菜，让他尝尝。”


    赵宝珠心里更加奇怪了。


    如果马志强真的是个妻管严，也不至于一周不回家吃饭吧。


    她心里犯了嘀咕，嘴上却没问没说，开始指点冯莉莉怎么做饭。


    冯莉莉越听越迷糊，又看已经中午了，硬是要赵宝珠留下来吃饭，“……顺带教我做一下你刚刚说的烧椒牛肉。老马爱吃牛肉。”


    在两人的交谈里，赵宝珠也知道，冯莉莉是屠宰厂的工作人员，她今天刚好和人换班在家休息。


    原来是屠宰厂的员工，难怪可以买到牛肉。


    到了厨房，赵宝珠看到案板上的牛肉，差点口水都流出来了。


    这个年代的牛肉可是稀罕物。


    牛是农村的重要资产，要帮着村人犁田干活，除非是牛病得要死了或者意外受伤，不然没人舍得杀牛的。


    赵宝珠来这边一个多月了，连听都没听到牛肉，更别说吃了。


    冯莉莉不愧是屠宰场的员工，直接拿出来一巴掌大的牛肉让赵宝珠教学，属实是特别大户的行为了。


    作者有话说：


    名字打错了，修改一下


    第60章 【改bug】烧椒牛肉2


    冯莉莉带回家的牛肉很漂亮,纹理清晰，摸起来有点黏手，明显是今天新杀的牛肉。


    赵宝珠系上围裙,开始认真给冯莉莉教学怎么做牛肉。


    第一个要教的就是怎么切牛肉。


    她拿着牛肉,指着纹理示意冯莉莉看,“你看到肉的纹理了吗？肉的纹理就是肉生长的方向，要想做出来的肉嫩,就要把肉的纹理切断，这样做出来的肉不会柴，才会好吃。”


    “所以，我们下刀的方向要和肉的纹理相反，和它形成一个十字的形状,这样才可以切断肉的纹理。”


    “你看,这样切才是对的。”


    她还让冯莉莉也上手试试，手把手教冯莉莉认纹理、从哪个方向切下去才是对的。


    冯莉莉学着切了一刀后，恍然大悟，“我就说我为什么做出来的牛肉永远是柴的，咬都咬不动，原来是在切的时候就弄错了。”


    赵宝珠安慰她，“没事的，这些都是厨师才知道的东西，你不是专业厨师不知道也正常。现在你知道了，你之后做肉绝对不会那么柴了。”


    “除了牛肉，其他的肉类,比如鸡肉猪肉都可以按照这个方法来切。”


    “牛肉要想嫩，必须切得薄。如果你刀工不好，方向切对了,就算牛肉不是特别薄，味道也不会差。”


    “牛肉要想好吃，还需要提前腌制一下。来，我教你一个万能的腌肉方法。”


    赵宝珠看得出来，冯莉莉应该是个厨艺新手，所以在教授烧椒牛肉的时候，尽量把每个细节都交代一遍。


    赵宝珠手把手教她怎么切菜处理食材后，又教她怎么用锅炒菜不会粘锅，“热锅凉油，记住这四个字。”


    “什么锅才算热了呢，你看现在这样算热了吗？”


    冯莉莉试探着看了看锅里，又抬手感受了一下温度，犹犹豫豫地说，“应该热了吧。”


    赵宝珠摇头，“这还没热。你是新手，对温度的把控肯定比不上专业厨师或者经验特别丰富的人。我教你一个简单的方法，你就烧到锅开始冒烟。”


    “冒烟了，就算锅热了，这个时候就可以倒油。”


    “油进去，稍微等几秒钟。你不会数秒，你就在心里数数，从1快速数到8，就倒食材。”


    “倒入烧椒酱和蒜片，翻炒一下，倒入热水。”


    赵宝珠不仅告诉冯莉莉每一步要怎么操作，还告诉她为什么这样做。


    冯莉莉跟在赵宝珠身边，感觉厨艺这扇大门彻底对她敞开了。


    原来她之前做菜不好吃，根本不是买的食材不对，或者是她这个人笨，纯粹是很多细节没有人提点。


    烧椒牛肉的做法不太难。


    按照正常的做法，必须要提前做烧椒。


    但今天有赵宝珠带来的烧椒酱，这一步就省略了，倒入烧椒酱和蒜片翻炒，倒入热水，水开加入调料，煮几分钟后倒入豆芽和蕹菜。


    青菜煮熟后捞起，倒入牛肉。


    赵宝珠交代冯莉莉，“牛肉熟得很快，不能煮太过，煮太久也会有点老。你看着它变色就可以捞起。”


    再将之前熟透的青菜倒下锅一起出锅，表面铺上煮熟的牛肉片。


    再在牛肉上铺上一层烧椒酱，撒一点葱花，浇上热油，这道菜就好了。


    冯莉莉看着眼前这碗色香味俱全的烧椒牛肉，有点不敢相信，“就这么简单吗？我看了，感觉我也会了。”


    赵宝珠肯定点头，“对，就是这么简单。这道菜不难，算是一道新手菜。你要不要尝尝味道？”


    “要！我还没吃过这样做法的牛肉呢。”冯莉莉迫不及待去拿了筷子品尝。


    其实之前在煮青菜的时候，她闻着从锅里飘出来的香气就馋了。


    烧椒酱烧出来的汤是金黄色的，闻起来香味是特别浓郁的烧椒香。


    她先夹了一块牛肉，牛肉嫩滑得不可思议，外头吸满了汤汁，吃起来是浓郁的烧椒香气和牛肉本身的香气。


    她只是尝了一口，眼睛一下就亮了，“好吃！特别好吃！”


    她又不客气夹了一筷子里头的豆芽，豆芽同样吸满了汁水，吃起来脆爽可口，自带烧椒香气，和平日里吃的豆芽绝对不是一个味道。


    赵宝珠闻着香味也有点饿，但她忍住了，“你喜欢就好了。你看，我没说错吧，我这个烧椒酱拿来做菜特别好吃。”


    “你之后如果想偷懒，可以煮点饭或者面条，加入这个烧椒酱，搅拌一下就可以吃，味道和你今天吃的没太大的区别。”


    冯莉莉彻底是被赵宝珠的厨艺征服了。


    她觉得赵宝珠不仅做菜好吃，教学的时候还特别细心温柔，说话也很好听，人真的太好了。


    她看赵宝珠收拾东西准备走，忙拦住她，“宝珠妹子，你别走，你中午必须在我家吃一顿饭。你辛辛苦苦教我做菜，我不可能让你饿着肚子回家。”


    赵宝珠看了一眼院门，“……会不会不太方便？”


    她主要是担心会碰到采购主任马志强。


    冯莉莉脸上的笑容在想到不爱回家的马志强后消失了一瞬，“他不爱吃我做的饭，中午都不会回家的。中午就我们两个人，你别担心，我家这个月的粮票够的。”


    赵宝珠又客气了几句，才和冯莉莉一起坐下来。


    除了这道烧椒牛肉外，赵宝珠又教冯莉莉做了一道酸辣豆芽，两人才坐下来吃饭。


    冯莉莉拿着筷子，看着桌上的饭菜，馋得狂吞口水，“宝珠，我不和你客气了。你做的菜太香了，我馋死了。我不招呼你了，你随意点哈。”


    说完，她迫不及待夹了一筷子牛肉塞进嘴里，脸上立马露出了陶醉的表情。


    赵宝珠这会儿也馋了。


    她馋牛肉，太难得了。


    一筷子进嘴里，她脸上也露出了和冯莉莉一模一样陶醉的表情。


    嘴里满满都是独属于牛肉的肉香味和烧椒味，咀嚼间可以品尝到独属于牛肉的纹理感。


    一口一口咀嚼都是享受，她嚼了好几秒，才慢慢地吞咽下去。


    太香了！牛肉的香气，和烧椒味混在一起，香得让人失去了在别人家做客的矜持感。


    赵宝珠连续吃了好几口肉解馋后，才放慢了吃菜的动作，开始慢条斯理吃起来。


    坐在她旁边的冯莉莉就没有这个顾忌了，她大口大口吃着饭，大口大口吃着饭菜，一边吃一边点头，可以看出吃得特别满足。


    一荤一素，两人吃了不到20分钟就全部吃完了。


    烧椒牛肉里的汤汁，冯莉莉也舍不得浪费，后面装了一碗米饭进去，直接汤拌饭吃光了。


    放下碗的时候，冯莉莉忍不住打了个饱嗝。


    赵宝珠看着桌子上干干净净的碗碟，和空无一物装米饭的木甑，终于知道冯莉莉这一身肉怎么长的了。


    胃口是真好。


    冯莉莉擦了擦嘴，对着赵宝珠不好意思笑笑，“宝珠，我胃口比较大，让你见笑了。”


    赵宝珠笑眯眯地说，“能吃是福，吃饱了才有力气干活。”


    冯莉莉笑得有几分害羞，“我从小胃口就好，我爸妈也这样说。就是老马不喜欢我这样。”


    她想到不回家吃饭的丈夫，忍不住叹口气。


    赵宝珠觉得自己毕竟是客人，原本打算去洗碗，但是被冯莉莉拦住了。


    饭后，赵宝珠坐了一会儿就要走。


    她中午也没和婆婆说中午要在外面吃饭的事，除了上次被治安联防队抓的事，她再晚回去，家里人肯定要着急了。


    赵宝珠留下那瓶中午用来做菜的烧椒酱和一瓶青椒酱后，就打算走，被冯莉莉拦住了。


    冯莉莉拿了半幅猪肝给她，“你给我留的两瓶辣椒酱，我给你钱，我知道你可能都不会收。这半幅猪肝，你拿回去吃。”


    不等赵宝珠开口拒绝，她说：“经过中午这顿饭，我觉得我们是朋友了。你会拒绝朋友给你送的猪肝吗？”


    话都说到这个份上了，赵宝珠还真的不好拒绝这份猪肝。


    不管于公于私来说，她和冯莉莉成为朋友都是一件好事。


    所以她就拎着这半副猪肝回家了。


    到家的时候，果然家里人都急坏了。


    王梅香上上下下打量了赵宝珠一眼，发现她身上没有受伤，手抚着胸口，长长舒了一口气。


    她嗔怒地抱怨，“你中午不回家吃饭，也不让人给家里带口信，我们都担心死了，还以为你又出什么事。”


    赵宝珠连声道歉，“上午办事的事出了一点点小意外，被人留在家里吃饭了。”


    “先吃饭，你们吃饭，我把早上的事说给你们听。”


    得亏是夏天，饭菜凉一些也没事。


    看赵宝珠回来，家里人才开始有心情吃饭。


    她有心想教家里三个孩子一些为人处世的事，所以早上的事说得很详细。


    “……我教她做菜，她不好意思就把我留在她家吃饭了。”


    王梅香有些感慨，“屠宰场的待遇真好，还可以吃到牛肉。我上次吃牛肉都快是七八年前的事了。”


    几个小朋友被赵宝珠描述的牛肉的味道迷住了，眼底都露出了渴望。


    但牛肉是真的不好买，有钱有票都不一定买得到。


    赵宝珠不敢随意许诺，只说：“没事，咱们吃不到牛肉，但是可以吃猪肝，晚上我给你们做泡椒猪肝。”


    作者有话说：


    马志强名字不熟悉，打错了，继续修改下